額， 說到電飯煲，那真的一種神奇的東西，很多人家裡買了電飯煲，都曉得是用來蒸米飯，

可是你知道嗎？電飯煲可以做出許許多多的美食來~

之前「小八」也發過很多關於電飯煲的帖子，好像也蠻受大家的喜歡的，

今天「小八」要跟大家分享一下「懶人版電飯煲麵包」，嘻嘻，雖然看起來步驟很多，可是做起來很簡單呦，一起動手來做吧~

材料：

高筋麵粉 2杯半（就是挖米的那個小杯子呦）

雞蛋 一個

酵母粉 5g

泡打粉 2g

溫水 小半碗

油 一勺（就是我們吃飯的小調羹哈）

糖 3勺（糖的分量可以按照自己口味加減奧）

鹽 一點點就可以了

餡料 葡萄乾，紅棗，肉鬆，蔓越莓，豆沙什麼都可以，隨自己口味喜歡哈~

做法：

1，麵粉，糖，鹽，泡打粉攪拌均勻

2，把雞蛋打進麵粉里，然後把油也加入到麵粉里，用筷子慢慢攪拌（用手也可以哈，就是會粘手）

3，酵母用小半碗溫水融化（如果這一步想用牛奶的話，水就減少，加入等量的牛奶就可以了），把融化的酵母水倒入麵粉，可以揉面啦，根據麵粉量在適量的加水或麵粉，把麵糰揉到下圖麵糰的樣子就可以了

揉好的麵糰表面看著光滑，有一點粘手但是不會真的粘手，沒有明顯的麵糰顆粒就好了~

4，放進面盆里，用保鮮膜封起來，等發酵一個小時，現在是夏天，很好發的，要是冬天的話「小八」之前發過電飯煲「發酵」的帖子，下面往期推薦「小八」會分享連接給大家呦~

5，一個小時以後，麵粉團團比以前的大了2倍左右，然後在把他揉到原來的大小

6，餡可以在這個時候加進來了，然後隨便按壓敲扁下，把餡料分幾次充分的揉進面里

7，電飯煲鍋內壁刷一層油，這樣好脫模的哈

8，把面放進電飯煲，保鮮膜封好，等再一次發到2倍大的時候就可以按下煮飯鍵20分鐘以後取出翻面，在煮20分鐘就可以了，雙面金黃金黃的，看起來很漂亮哈

鐺鐺鐺鐺~~大功告成~~

步驟看著很繁瑣其實做起來並不難的~

嘿嘿~味道不錯而且還放心呦~

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