簡介

想吃酸菜還是自己做好一點，外面買的吃了真不放心！這種做法的酸菜不是很酸，吃起來很爽口，做法也簡單。

用料

芥菜 4棵 鹽 適量 開水 適量

懶人版酸菜的做法

將芥菜洗凈晾乾水分。

把晾乾的芥菜放入一個乾淨的玻璃瓶。在瓶裡面撒一點鹽。

往瓶里加入開水，開水要沒過芥菜。把瓶口密封好。

把瓶子放到一個陰涼的地方。

這是第五天了，芥菜已經發黃了。

把酸芥菜濾干水分，放到一個乾淨的空瓶子裡面，把瓶口密封，放到冰箱裡。想吃的時候拿出來切段或者切碎、清炒、炒肉、煮麵或者煮魚都可以！

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