自己親手做的蛋撻，好吃健康還不貴

簡介

外面買的蛋撻太貴了！又不健康，剛好買了蛋撻皮，那麼我們一起做吧 。

食材

主料

速凍蛋撻皮 6個

雞蛋 1個

純牛奶 100g

麵粉 10g

輔料

白糖 15g

步驟

1. 準備好我圖中所拍的所有食材。

2. 稱好100克純牛奶，打入一個雞蛋（全蛋），攪拌均勻 。（加入純牛奶是因為純牛奶味道淡，其它牛奶過於濃郁）

3. 攪拌均勻之後加入10克白糖，再加入15克白糖 。也要攪拌均勻

4. 好了，蛋撻水做完了 。是不是非常噁心-_- 。所以啊，我們現在應該過篩蛋撻水 。過濾出雜質 。

5. 第一次過篩完畢，是不是好多了，但是對我來說，這還不夠 。所以繼續過濾第二次 。

6. 第二次過篩完畢，是不是非常乾淨？我就不過篩了，因為已經夠了（反正沒有雜質了）。你們如果想在乾淨一些就繼續過篩 。

7. 入蛋撻吧。七八分滿就好了，這個量剛好6個七式蛋撻 。此時烤箱預熱200℃10分鐘 。然後200℃烤20分鐘（自己烤箱定）

小貼士

蛋撻水最好過篩，吃著更潤滑細膩。

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