兩個秘制醬汁，讓你也能變成燒烤大王！好吃到爆，快來試試吧！

2016年6月14日 來源： 鑫雨霏霏

很適合朋友聚會，燒烤吃的的健康小零食，熬夜看球，上一盤，瞬間被秒。

一個素食的朋友，看到以為是真的魷魚，嚇的不敢吃。解除警報後，吃的好滿足。

夏天減肥晚餐吃啥？吃這個包你不發胖！

做了兩種醬汁，一種是用耗油加上味極鮮，料酒。中式的，

一種是紅酒加黑胡椒，做成西式汁。

材料：杏鮑菇 3根

秘汁一 耗油 味極鮮 料酒 糖

秘汁二 紅酒 黑胡椒 鹽 味極鮮

做法

1杏鮑菇3個，洗凈後切成6厘米左右長的段狀，取其中一段，切成薄厚均勻的三大片；依次完成其他。

2在薄片上切成十字花刀，類似魷魚卷的切法。

3取紅酒、鹽、黑胡椒、味極鮮，蜂蜜，調成一碗汁。

4取適量生抽、蚝油，少許味極鮮，料酒、糖提味，調一碗料汁。

5將改好刀的杏鮑菇片放入料汁3中腌制15分鐘左右。

6取平底鍋加熱，倒入少許食用油，將杏鮑菇片放入鍋中中小火煎制。

7將改好刀的杏鮑菇片放入料汁4中腌制15分鐘左右。

8取平底鍋加熱，倒入少許食用油，將杏鮑菇片放入鍋中中小火煎制。

小貼士：

1耗油比較咸，根據口味放鹽。

2醬汁可以用現成的燒烤醬。

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