Kaya是大馬人的至愛，早餐來一杯咖啡，再加上牛油Kaya麵包，那是人間極品啊！外面的Kaya固然好吃，但是賣得貴，現在教你在家自己動手做，一樣做到香滑又可口的Kaya。
材料:
雞蛋 3 粒
白糖 250g（不適甜者，可減至200g）
椰漿 300g
班蘭葉 10片
做法：
1。把切碎的香蘭葉加入100ml椰漿，倒入攪拌機(blender)攪碎，然後過濾，備用。
2。將蛋稍微打散，加入白糖，再用攪拌器輕輕拌打至糖溶化。
3。把剩餘的椰漿與做法（1） 及做法（2）混合攪拌，然後過濾，再放入小鍋里。
4。用隔水法，把小鍋放置另一大鍋，以小火不停攪拌約一小時半或至濃稠即可。
＊濃稠度依個人喜好。
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