孩子不吃青菜怎麼辦?——五彩世界做給他!

微信里新建了個了群,群里的媽媽們說,自己的孩子不吃青菜,於是群里的媽媽的話題都在討論這個問題,哪今天我就整理這二個方法給大家,一個是五色水餃,一個是五彩麵條.希望對大家有幫助,解決孩子不愛吃青菜,營養不均衡的問題.

同時,江蘇貝貝媽,對於寶寶不吃青菜提供了的很好的方法哦

江蘇貝貝媽:",把青菜做混沌，做成餅.小孩子就不會排斥「

還要和小朋友說,吃青菜後,寶寶會長得特別漂亮."

寶寶媽媽們都特別有愛哦~

五色水餃：孩子的五彩世界

主料：

魷魚100克、雞蛋1個、豆腐50克、低筋麵粉200克

輔料：

香蔥適量、橄欖油5毫升、鹽1克、芹菜適量、紫甘藍適量、胡蘿蔔適量

準備餡料食材

蔬菜分別榨汁，把麵糰分四等份，和面，蓋住保鮮膜醒20分鐘

魷魚，剁泥、加雞蛋香蔥豆腐！油、鹽拌餡。

包好就哦了

做些寶寶喜歡的造型！

彩虹麵條：孩子的五彩世界

A：揉麵糰

1.菠菜用榨汁機榨汁，介意的可以先炒燙一下再榨汁。紫莧菜炒燙一下，撈出放在涼水裡，用手一直擠壓，待汁變得很紅即可過濾取汁，取汁方法見這裡。南瓜去皮去瓤，入鍋蒸熟，料理機打成泥

2.然後四個顏色分別放入容器里，各加少許鹽，然後各加125g麵粉，揉成非常硬的四色麵糰。（如果用麵條機，液體與麵粉2：5的比例比較合適，先用手稍微揉成團，不用揉均勻。如果手揉，建議選擇1：2，要徹底揉勻。但各種麵粉的含水量不同，要具體對待，儘可能的揉成硬麵糰即可。）

3.揉好後的麵糰可以直接用麵條機壓，也可以裝入袋中稍醒一會

B：壓麵皮

1.綠色麵糰先用手稍微按扁，然後麵條機1檔來回摺疊，壓面，直到麵皮非常光滑，然後壓3檔

2.粉色麵糰同上

3.黃色麵糰同上

4.白色麵糰同上。（如果是手擀，要把麵皮擀成0.3cm薄左右。具體手擀麵方法可以見此）

C：壓麵條

1.壓好的四色麵皮後，每層之間都刷點水，然後重疊，中間橫切斷後再重疊，也就是一共8層，切掉邊邊，這時可以放入袋中醒20分鐘，更有助於後面的操作。然後用尺子比著，切成薄於0.5cm的條，平放

2.麵條機調5檔，然後把切好的長條分別壓成麵條即可。沒有麵條機也可以直接用擀麵杖擀薄。（因為操作有點慢，加上我們天氣非常乾燥，所以外層麵皮會有風乾的現象，於是壓好的麵條我又切掉的外層風乾的部分。所以做此麵條中途要注意保濕，用不著的麵糰隨時入袋中，不要長時間暴露於空氣中。）

3.煮麵時，燒開水，下面，兩個開鍋即可

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