用料

南瓜200 克、紅薯100 克、兒童奶酪條1 根、牛奶30 毫升、細砂糖3/2 勺

製作步驟

① 將南瓜和紅薯洗凈去皮。

② 將兩種食材切大塊，上屜蒸約15分鐘至熟透。

③ 將奶酪條切塊，放到鍋中，小火加熱至融化，放入碾碎的南瓜紅薯泥，加入細砂糖。

④ 倒入牛奶，用手持料理機將食材攪打至細滑。

⑤ 小火加熱至糖融化、甜羹變濃稠盛出即可。

愛心小貼士

* 兒童奶酪條在大型商超進口商品區有售。奶酪條需用小火融化。甜羹中加入稍帶鹹味的奶酪別具風味。

* 沒有手持料理機可用座機。在南瓜薯泥中加入牛奶後攪打細膩，同融化的奶酪一起入鍋，加熱至奶酪融化、甜羹濃稠即可。

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