Ya~早起吃早餐是一件很嘻哈的事，縱然身在台灣，走到巷口或是轉個彎就有間早餐店了，但有些早餐不夠早起你還真吃不到！好吃的早餐往往都是「良性循環」，大家秉持著有好東西互相報的心態，名聲總是會越傳越遠，快來看看有哪些此生必定要朝聖一次的早餐！

1. ） 阜杭豆漿

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

電話：(02)2392-2175

身為「傳說中台北最好吃的燒餅油條」，要來朝聖的話當然得早點起床早點出門囉！位於華山市場內的阜杭，室內明亮也蠻整潔。

點餐的方式為：豆漿→餐點→結帳→拿到位置用餐

燒餅有分薄厚兩種，薄餅蛋夾油條是許多民眾的最愛，薄餅酥香且不油膩，鮮炸的脆油條的乾，平衡了厚蛋煎的嫩滑多汁，搭配得剛剛好。而厚燒餅有著鹹鹹的蔥花，帶著些許芝麻香氣，美味關鍵在於他厚實卻一點都不乾澀，蠻有飽足感的，不加蔥蛋及油條也行，單吃也別有番風味。阜杭豆漿雖是以燒餅出名，但他們家的蛋餅也是不少人的心頭好呀！蛋餅的皮極Q，跟市面上大量機器製作的很不一樣，有一點點厚度，不像一般的蛋餅乾乾薄薄的，不加佐料也很好吃。既然來了，就都試試再走吧！

2. ）三重無名雙蛋蛋餅

地址：新北市三重區正義南路36巷巷口

顧名思義，這家早餐主打的就是蛋餅啦！主打的雙蛋蛋餅，說穿了就是兩顆蛋，但簡單中的美味也就更難得了。上桌時加的蔥花和醬汁（店家會問要不要加），讓炸蛋餅頗具賣相，也多了醬汁和蔥花的香氣。若是不加蔥花及醬汁，也可以品嘗到炸蛋餅明顯的酥香和帶點口感的餅皮，兩種風味都有人愛。雖然價錢不算便宜，但在看到分量之後，也是頗令人滿意。

3. ）豐盛號-炭烤吐司/紅茶牛奶

地址 : 台北市士林區中正路223巷4號

電話 : (02)2880-1388

說實在的，這家真的要排好久，且有名的餐點在早上8點前就會賣完，然而豐盛號卻也是間幾乎沒有負評的早餐店，吃過（排隊過）的人都說很值得。

店面空間不大，分為外帶及內用。招牌豐盛三明治真的很豐盛，碳烤土司既吃的到炭烤香，又不致太乾硬，濕潤又柔軟，其中更有番茄、高麗菜絲、馬鈴薯沙拉、豬里肌肉片、嫩煎紅蛋、花生醬等膨湃地組合。另外，同為招牌的紅茶牛奶喝起來甜度恰恰好，也擁有特別香氣，奶香與茶香比例十分平衡。

4. ）陳根找茶

地址 : 台北市信義區莊敬路391巷7號

電話 : (02)2725-3696

簡簡單單的MENU，分成特製蛋餅類、法式吐司類、吐司蛋類跟厚片吐司類。蛋餅皮酥脆較一般早餐店來的厚，也因為厚餅皮讓蛋餅多了口感，讓人可以一口接著一口，越咀嚼越香。食材方面，不像一般的早餐店一樣使用冷凍肉排，老闆的堅持讓很多食材都給人驚喜之感，像是培根是老闆換了超過20家供貨商，找到的低脂培根。雖然乍看之下會被陳根找茶的價格給嚇到，但仔細研究了講究的食材，考量了澎派的份量，對這樣的價格似乎就能比較釋然了。

5. ）捲餅咬鹿

地址 : 台北市中山區錦州街315號

電話 : (02)2509-1581

這可愛又特別的店名其實其來有自，這個「鹿」字，和「初鹿鮮奶」有關，捲餅咬鹿是店家將東台灣初「鹿」鮮奶融入餅皮，再搭配獨家醬料手工製作出的鮮奶捲餅。另外特調鮮飲中也是用初鹿鮮奶所調製。這間與「鹿」頗具淵源的早餐店還有販售用初鹿鮮乳製作的薄餅乾。

光是鮮奶捲餅的口味就多達十幾種（絕對會讓有選擇障礙的人發瘋），且一上桌你會發現他有極其驚人的分量，沒關係嘛！一日之計在於晨，早餐要把自己喂得像國王，就放心地跟朋友一人點一種，然後交換著吃吧！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1109080

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