教你8招實用的烹飪技巧，受用一輩子

做飯這件事看似簡單，其實裡面有很多大學問和小細節需要注意的，今天，小編給大家搜集了8招實用的烹飪技巧，讓愛做飯的你廚藝更上一層樓。

1、綠豆快速煮爛

把綠豆放在鐵鍋中翻炒10分鐘再去煮，就能很快煮爛，省時省力。

2、煮麵條

在煮麵的時候，在鍋中放少許食鹽，煮出來的麵條筋道不容易爛糊。

3、燉牛肉

很多人在燉牛肉的時候，不容易燉爛，其實解決方法很簡單，只要用紗布包好一小撮茶葉，放在牛肉裡面同煮，肉很快就能燉爛，味道鮮美。

4、炸薯條

講切好的薯條洗去表面的澱粉，再放入冰箱冷藏室一個小時再拿出來炸，這樣炸出來的薯條很香脆並且不費油。

5、剝板栗

用刀或剪刀在板栗的表面前後剪開一道口，再放入微波爐用高火叮兩分鐘，取出板栗，待板栗晾涼後輕輕一掰，就剝出來了。

6、炒茄子

怎麼能使炒出來的茄子色澤光亮？很簡單，在鍋里放少許醋，炒出來的茄子就不會變黑，顏色也會很漂亮。

7、煎荷包蛋

在煎荷包蛋的時候，蛋黃即將凝固之際在周圍澆一點冷開水，這樣煎出來的荷包蛋不僅外觀好看，而且還不容易粘鍋。

8、熬骨湯

在熬排骨湯的時候，在湯里放幾塊新鮮的桔皮，能減少油膩感，而且增添了獨特的芳香。

小小的烹飪技巧能大大提高生活質量，你學會了嗎？趕緊下廚大展身手吧!

轉載請註明來源：今天頭條