氣溫逐漸升高，開火做飯變得有些遭罪了。但不吃顯然不現實~所以儘可能選擇了無明火的方式來做菜。

南瓜：性溫，味甘。具有解毒，保護胃粘膜，幫助消化，消除致癌物質的功效。它營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。

【食材】

南瓜300克，大米80克，豌豆30克，干香菇10朵，生抽2湯匙，食用油2湯匙，糖1湯匙

（豌豆提前焯水，干香菇用淡鹽水泡發洗凈備用。)

【步驟】

1.大米清水洗凈、控干水分。放在無油的鍋中用中小火炒至微黃，能聞到熟米發出的香味。

2.用料理機打成粉，或用擀麵杖擀壓成粉。

3.南瓜去皮切塊。

4.香菇切塊。

5.將所有食材和調味品一同放入容器中，攪拌均勻。

6.放入微波爐內，高火P100,6分鐘。中途打開攪拌一次。

【小貼士】

有微波爐加熱專用蓋子的話最好加蓋，防止水分蒸發。沒有微波爐的可以上鍋蒸10分鐘左右。

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