牛奶原來還可以這樣吃，香脆嫩滑！炸牛奶的秘方！（視頻截圖）
牛奶可以煮糖水、焗甜品、炒雞蛋之外，原來還可以用來炸。脆皮炸鮮奶其實是一道非常神奇而又好吃的甜點，形狀有如金磚，外表金黃酥脆、內裡潔白軟嫩。咬一口，酥化軟滑，奶香味濃郁，味道清甜可喜，還有養顏的功效。
今天把這個炸牛奶的秘方介紹給大家！學起來吧！
食材：
牛奶250毫升、生粉30克、白糖35克、天婦羅粉75克(或是用水、麵粉、雞蛋代替)、水125毫升、食用油。
牛奶原來還可以這樣吃，香脆嫩滑！炸牛奶的秘方！（視頻截圖）
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做法：
1. 取一個大碗，倒入牛奶、生粉、糖，攪拌均勻，這就是奶糊。
2. 熱鍋後，倒入奶糊，持續攪拌直到變稠狀後，關火。
3. 準備鋪好保鮮膜的盤子，將奶糊倒進去，稍微用湯匙將奶糊撥勻。
4. 將奶糊放進冰箱冷藏大約兩個小時，直到凝固。
5. 將凝固的奶糊倒出來，均勻切塊(切成你想要的大小)，放旁邊待用。
6. 再拿一個大碗，倒入天婦羅粉，再加水進去攪拌均勻，炸漿就做好了!(傳統作法則是會用水、麵粉、蛋)
7. 奶糊塊均勻沾上炸漿，放進油鍋炸。
8. 用筷子翻動奶糊塊，避免黏在一起。
9. 奶糊塊呈金黃色後，就可以起鍋了!
10. 瀝乾油，擺盤。完成!
完整做法:
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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1084392
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