最近，特別想吃點零嘴，去外面買的小零食吃多了容易上火。這不，近一個星期來吃辣的比較多，再加上小零食一般都是油炸產品，吃多了就容易上火，然後頭髮裡面就起了好多小包包，特別難受。說來也奇怪，以前上火都是下巴上面起小火氣包，現在怎麼跑到頭髮裡面去了，感覺滿頭都像有蟲子咬。這樣不得不停嘴了，但還是忍不住想吃，於是想到了自己做點小點心，好吃有營養而且健康，水晶桂花糕很不錯的，做法如下：

1.備食材：糯米粉、澄粉、桂花、白糖、蜂蜜和油

2.食材準備好後，把白糖放入面盆中用溫水攪拌化開

3.加入適量糯米粉和澄粉，攪拌成糊狀，這裡很關鍵，一定要攪勻糯米粉和澄粉都無顆粒狀

4.準備一個容器，可以用質量好的飯盒，把裡面刷一層油

5.把攪拌好的糯米糊倒入容器中，靜置半個小時

6.鍋里放涼水，把容器放入，水開後蒸半個小時，蒸好拿出來攤涼後切塊，撒上桂花和蜂蜜即可

這樣做出來的桂花糕晶瑩剔透、飄著桂花和蜂蜜的香味，特別引人食慾。最後切桂花糕的時候要注意，刀要過涼水再切，每次切都要洗乾淨再切，這樣成型比較好看。有時間大家不妨做給親人朋友吃，味道真的很棒！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1081414

轉載請註明來源：今天頭條