產後快速恢復的三款必吃月子餐,女人自己看,男人轉給老婆看

很多新媽媽一直在糾結,坐月子到底要吃什麼?其實不管月子怎麼坐,下面這三款月子餐你一定是要常吃的,下面就一起來學學具體的做法吧!

—豬腳姜—

推薦理由:豬腳姜,廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東,如果家有產婦的話,一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好,任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月後再吃,這樣會效果會更加顯著。

主料

豬腳丨1000g

輔料

姜丨500g

甜醋丨3000g

紅糖丨適量

雞蛋丨適量

做法

1.豬腳洗乾淨,切成塊,焯水,取出,用清水衝去浮沫。

2.鍋燒熱,放入豬腳,干鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很乾爽狀,撈起

3.姜去皮切塊,放開水鍋中煮5分鐘。

4.取出,放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

5.雞蛋煮熟,去殼備用。

6.甜醋倒進砂鍋中,大火煮開後加入炒好姜塊。

7.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。

8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿

—木瓜燉鯽魚—

推薦理由:這款湯很適合坐月子裡吃,鯽魚的營養不多說,只要是產婦,人人都吃,又下奶。

主料

鯽魚丨500g

木瓜丨1個

輔料

料酒丨1湯匙

鹽丨適量

黑胡椒丨適量

姜丨1塊

做法

1.木瓜去皮去籽切塊,姜切片。

2.鯽魚處理乾淨,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線。

3.鍋里刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制。

4.放入料酒煎至兩面金黃。

5.煎好的魚放進砂鍋放薑片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘。

6.放入木瓜塊繼續煮15分鐘,放入鹽調味,撒上黑胡椒。

—冬瓜荷葉煲老鴨—

推薦理由:這款湯很適合坐月子裡吃,剛生完寶寶,產婦身上水腫還沒消下,而冬瓜是利尿的,是消腫佳品,和鴨肉一起燉,補而不膩,營養是相當的好呀

主料

鴨丨400g

冬瓜丨200g

輔料

荷葉丨15g

陳皮丨5g

鹽丨2g

花雕酒丨25ml

做法

1.鴨洗凈,切塊

2.冬瓜去瓤後切片

3.荷葉洗乾淨,剪段

4.炒鍋燒熱,鴨放入鍋中煎至變白

5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂鍋中

6.加入冬瓜、荷葉、陳皮,加清水沒過鴨,加蓋,小火燉1小時即可

找月!

媽媽來了

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1081061

轉載請註明來源:今天頭條