篇講人類為什麼應該素食？先來看一組對比數據：

素食與健康 連載（一）

人類與其它動物的生理區別

素食與健康 連載（一）

科學家做過了大量研究，發掘出古代的資料，得知人類最早的祖先都是吃水果、硬殼果、蔬菜等素食維生的。直到最後那一次冰河時期，那些食物都找不到，為了求生，人類才開始吃動物的肉。由於那時沒有正確的知識，不幸，吃肉的習慣在那次冰河時期以後保留了下來。

從人體與消化系統的構造上，可以得知，人類並未有肉食的任何證據特徵，人類的生理結構最適合吃水果、蔬菜、堅果及殼類。

肉類是不適合人體，食用肉類後，其殘渣因腸較長不能迅速排出，積於腸中，在腸子的溫度下，容易產生腐化毒素，被腸壁吸收，產生惡性循環，增加了內臟器官的負擔，負荷不了時就會生病，這是因為人類是應該吃素但改為吃肉，以至增多了消化系統、循環系統、心臟病、癌症等疾病。

素食與健康 連載（一）

社會雖然日益進步，然而，不少人仍然患上不治之症，這多是病從口入，

因此，素食之風大為盛行。在健康問題上，吃素的原因大致有以下兩點：

（一）肉類含毒素：素食的菜肴，大多是出自地上生長的蔬菜、大豆、花生、

果品及海藻(特別是綠醫綠藻）等、既富營養，又無毒素。這類食物可使血液保持鹼性（其血液清）

，在醫學上稱為鹼性食物。肉類食品能使血液呈酸性（其血液渾濁），

故肉類稱為酸性食物。素食之人，血液清，循環得快，故使人身體清爽，精力充沛，富於耐力，思考敏捷，而且長壽。

據法國著名化學家建德的報告，他發現肉食是一種食物的慢性中毒，因為肉類食品的來源，來自豬、

羊、雞鴨等動物，而動物在情緒緊張、或生氣及恐怖的時候，體內會產生一種毒素分泌物，

迅速傳遍全身的微細血管及肌肉內，這種毒素的分泌物，通常都藉由肉體新陳代謝的作用，排出體外；或是藉由大小便，留出體外。

若是動物正在恐怖或憤怒之時，被殺死亡，身體器官停止活動，這種毒素的分泌物，沒有排泄出去，便殘留於血肉之中

，食用這種肉類，亦就食入這種毒素，所以食肉就等於慢性中毒。現在的科技發達，一些大的食品工廠便發明讓其「安樂死」的屠宰方法，這樣做的工廠很少，

而且售價高昂，其效果也不得而知。我們在菜市場買的肉類大都是殘忍的屠宰方法而來的。

素食與健康 連載（一）

（二）人體結構不宜吃肉：人類的大腸約有５～６尺長，並且來回排列；腸壁不平滑，而且重疊在一起，

這樣的腸道是適於素食而不宜肉食的。因為肉類的纖維少，經過消化後剩下的殘渣

，在人類較長的腸子裡停留過久，會產生毒素，增加肝臟的負擔；肝臟的負擔太重，

會造成肝硬化及肝癌。肉類中有許多肉酸、尿素，會增加腎臟的負擔，導致腎病

當我們吃了一頓肉食大餐後，血液大部分會轉入胃部器官，幫助其消化，腦部供血就會不足。因此

，很多人吃完就會覺得犯困，正是這個原因。

素食交流微信號greendrcom

健康

素食主義

蔬菜

投訴

分享到：

轉載請註明來源：今天頭條