每到了下午時間，嘴巴總是想動一動吃點下午茶，然後就會情不自禁的找起美食來...

結果就讓小編找到一個看起來超美味的甜點「柳橙橘子包」啦！

而且還有教作法，製作方法還意外的簡單，就趕緊分享給大家看啦♥

《材料》2人份

低筋麵粉 80g

糖 70g + 2湯匙

奶油 40g

牛奶 200ml

鹽 1茶匙

蛋 2顆

橘子 1顆

柳橙汁 70ml

鮮奶油 適量

糖粉 適量

《作法》

麵糊製作

1、用隔水加熱的方式把30g的奶油給融化。

2、碗里打2顆蛋，加入20g的糖和1茶匙的鹽後攪拌均勻，之後再加入牛奶拌勻。

3、最後加入低筋麵粉和融化後的奶油拌勻，麵糊就完成了。

▼麵糊做好要記得篩過，這樣之後做出來的甜點口感才會好。

橘子處理

4、接下來把橘子用削蘋果的方式把皮削掉，不能斷唷！

5、把削下的橘子皮修工整和切掉白色的部分，然後切成細條狀。

6、果肉切片備用。

7、水裡加入2匙糖，糖融化後把切成細條的橘子皮拿下去煮，之後取出備用。

餅皮製作

8、不沾鍋熱過後加入麵糊用小火慢煎，製作程薄餅皮，別煎焦了！

醬汁製作

9、先把柳橙汁煮滾，然後再平底鍋上放入10克的奶油讓他融化，之後加入50g的糖和奶油攪拌均勻，最後再加入柳橙汁混勻後讓它變成濃稠的醬汁，然後過濾備用。

橘子包製作

10、再餅皮中央擠上鮮奶油，放入幾塊橘子丁（想吃幾塊就放幾塊），然後再擠一層鮮奶油，包起來後用煮過的橘子皮把開口給綁起來，橘子包就製作完成啦～

11、盤子裡倒入醬汁，橘子包放好後做點裝飾，最後灑上一點糖粉就可以開吃了！

▼完整的製作過程

看起來超好吃的有沒有，感覺酸酸甜甜的一定很好吃！！

製作過程挺簡單的，夏茵的手整個痒痒的好想做做看，並慫恿著Summer小編做(*´∀`)~♥

不過我們兩個應該會死在削橘子皮那關吧...不能斷實在好難

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