就是這樣簡單的 Spaghetti Carbonara

有段日子沒有下廚了， 上個周末吃厭了外頭的食物， 就決定簡單地煮個義大利面解決好了。 剛好冰箱還有鮮奶油， 就打算用這個食譜。

其實冰箱也沒什麼材料， 所以我的很單調， 只有香腸而已， 還有配上一些椰菜花，這樣就一餐了。 雖然沒什麼三珍海味， 但是我已覺得很滿足， 至少比外面的來得少味精， 吃得更安心。

食譜 (改編自Bits of Taste) 「2人份」

200g Spaghetti

2 條熱狗

適量的 Cheddar Cheese絲

2個蛋黃

4tbsp 鮮奶油

適量的胡椒粉， 鹽， Mix Herbs調味

Step :

1. 把 spaghetti根據包裝上的指示煮熟。

2. 再把熱狗煮熟備用 （我用蒸的， 最簡單）。

3. 把蛋黃， Cheddar cheese絲還有鮮奶油放進一個碗， 攪拌均勻備用。

4. 當 spaghetti煮熟的時候， 就立刻加上熱狗， 把他們倒入之前準備好的蛋液糊中混合。

5. 要趁熱把 spaghetti加入， 因為需要它的熱度去稍微煮熟蛋液。

6. 最後混合好後， 加上適量的胡椒粉， 鹽， Mix Herbs調味就可以了。

簡單吧？ 在家裡也可以動手做， 就可以有滿足的一餐。 喜歡它有淡淡的乳酪味， 不會太膩。 下次如果再煮我應該會準備更多的配料， 而不是只有熱狗那麼單調了。

有機會的話， 大家試試看， 美味的哦！

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