天地之間，風有風的心情，雲有雲的心語，
萬物之中，蝶有蝶的舞蹈，蜂有蜂的歌謠，
甚至紅絲絨蛋糕的配方來源，源於戲劇性的心情，
我們無從追溯紅絲絨蛋糕的起源，
但是都被它的顏色所吸引，
一杯咖啡，一塊紅絲絨蛋糕，
擺放在餐桌中間的時候，
引來的不是無數的刀叉，
而是一排手機在咔吃作響，
都是那一抹妖嬈的紅色，讓人慾罷不能。。。。
蛋黃糊材料：蛋黃5個，細砂糖30克，玉米油40克，低粉70克，紅曲粉10克，牛奶40克，鹽1小捏
蛋白霜材料：蛋白164克，細砂糖60克，檸檬汁4克
裝飾：淡奶油150克，糖粉20克
做法：
1、蛋黃加細砂糖攪勻
2、加入牛奶攪勻,分次加入玉米油攪勻
3、篩入混合後的低粉、鹽、紅曲粉，
4、蛋黃糊翻拌均勻待用
5、蛋清中加入檸檬汁打至粗泡，分3次加入細砂糖，打至蛋白霜呈現小彎鉤的狀態
6、用1/3蛋白霜與蛋黃糊混合均勻
7、拌勻後的麵糊倒入餘下的蛋白霜中，
8、翻拌均勻的麵糊
9、倒入陽晨彩虹蛋糕模具中，模具一共有4個，表面大致刮平
10、烤箱以160度預熱，烤盤在檯面上輕震幾下，放入烤箱中層，烤15-18分鐘
11、取出後立刻倒扣在網架上，
12、徹底放涼後脫模，脫模很簡單
13、淡奶油加糖粉打至不流動的狀態
14、放涼脫模後的蛋糕，切掉四周，中間塗抹淡奶油，一片一片摞起來，表面略做裝飾即可
小貼士：
1、烤箱溫度和烘烤時間務必根據自家烤箱的脾氣來定
2、表面的裝飾用餘下的淡奶油擠上的，切下的蛋糕邊緣再次烘烤至干後，捏碎灑在表面即可
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