自己動手烤的雞翅就是那麼美味,
什麼紐奧良烤翅,
簡直是弱爆了,
還不趕快學起來~
準備食材
雞翅中(洗凈,瀝干)
烤汁
2湯匙發酵粉,2湯匙紅糖,2茶匙鹽,2茶匙黑胡椒,2茶匙蒜粉,2茶匙洋蔥粉,3茶匙辣椒粉,2茶匙孜然。
料汁
大半杯辣椒醬(和2茶匙生粉混合),1湯匙蜂蜜,1湯匙黃油。
具體步驟
1
烤箱預熱到200℃/400F。烤盤上放錫紙,塗點油,放烤架上。
2
烤汁的食材全部放入腌料碗中拌勻,放入食品袋中,放入雞翅,搖晃,直到均勻混合,將雞翅拿出來放到烤盤上,注意不要碰到。
3
烤架上烤45-50分鐘直到一邊金黃色(要注意不要烤焦了),翻轉雞翅,烤到香脆。
4
鍋開火,放入黃油融化,倒入辣椒醬和蜂蜜,煮沸,偶爾攪拌。轉小火收汁,約3-5分鐘。
5
雞翅烤好後放入盤中,用鍋鏟把料汁均勻淋在雞翅上。
蘸點奶酪,太好吃了!!
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