【酸奶慕斯蛋糕】

如果家裡買了很多酸奶，喝不完...

消滅酸奶的好方法就是做酸奶慕斯！

酸奶慕斯酸酸甜甜比較開胃，而且還冰冰凍凍的！！

話說五一假期快到了，你們有什麼節目？求帶！！

材料：

8寸戚風蛋糕 1個

吉利丁片 3片

酸奶 300ml

淡奶油 300ml

牛奶 100克

橙子 1個

過程：

1、戚風蛋糕切片備用（我只用了2片）

2、吉利丁片用冰水泡軟

3、橙子切薄片（橙子片要儘量薄哦，這樣要貼服）

4、牛奶加熱，加入泡軟的吉利丁片，攪融，待涼

5、淡奶油打發至稍微有流動性，不要打得過老

6、淡奶油中加入酸奶，拌勻

7、再加入放涼的牛奶，拌勻

8、8寸蛋糕模中鋪上一片蛋糕片，壁面貼上一圈橙子片（如圖）

9、倒入適量的酸奶慕斯

10、然後再放上一片蛋糕片

11、再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉氣泡，放冰箱冷藏4小時以上至凝結

12、用吹風機或熱毛巾脫模，在表面抹一層藍莓果醬更加好吃哦

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