南瓜餅是以南瓜為原料製作的一道香甜小吃,很多人都喜愛它外皮的香脆,內里的軟糯清甜口感。不過很多南瓜餅都是裹上麵包糠油炸或煎制的。
現在天氣越來越熱,油炸的吃多了很容易上火,為了寶貝的健康,這次南瓜餅沒有用油炸,在蒸製後裹上一層清香的椰蓉,用了孩子喜歡的巧克里醬做餡心,香香糯糯,清甜適口,非常討孩子喜歡哦!而且無油更健康!
為寶貝而做健康南瓜餅——巧克力椰香南瓜餅
食材:南瓜、糯米粉、巧克力醬、椰蓉
巧克力椰香南瓜餅的做法
1、食材。
2-3、南瓜洗凈去皮,切成塊,放入蒸鍋大火蒸七八分鐘軟爛即可。
4-7、蒸好的南瓜塊倒入大一些的容器中,分次加入糯米粉,合成糯米麵圖團。
8-9、取一塊糯米麵圖團,在掌心按一個窩,放入一大勺巧克力醬,並收好口並團圓,再用手稍稍按扁。成南瓜餅生坯。
10-11、所有南瓜餅生坯依次做好,每一個南瓜餅下墊一塊粽葉放入蒸鍋,上汽後,中火蒸七八分鐘即可。
12、蒸好的南瓜餅取出,快速放入椰蓉中,裹上一層椰蓉即可。
美食城網站小提示
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭髮乾枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢
巧克力和牛奶不能一起吃:這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭髮乾枯
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