主料

椰子粉 (適量) 紅豆 (適量)

輔料

椰子汁 (適量) 吉利丁片 (適量)

廚具

無

分類

排毒養顏 冬季食譜 咸甜 煮 一天 普通難度

將紅豆洗凈加水。

浸泡一整天（我圖中浸了有8小時吧）。

紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。

轉中火30分鐘，中途往裡加點白糖進去。

等鍋中的水快要燒乾時，關火。

乘熱加入椰子汁。

放入椰子粉，攪拌均勻。

將吉利丁片放入冰水中泡軟。

等紅豆涼得溫溫時，放入。

等加了料後的紅豆涼透。

放入保鮮盒。

冷藏3小時，就可以吃嘍。

食用時切塊。

小竅門：

我以為紅豆泡一整天后，很容易煮熟的，沒想到煮了有半小時，建議用高壓鍋煮紅豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的紅豆糕，椰香濃郁，很好吃的哦。

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