榴槤芒果菠蘿香蕉……這些地球人都知道的南方水果,咱可就不多說了~這兒就挑一些,你在海南的大街上逛一逛,一定可以見到但又不一定知道味道的品類。(¯﹃¯)……回憶那些美味啊,簡直連前言都寫不下去,直接進入正題吧。
菠蘿蜜:
作為世界上最大、最重的水果,據說最重超過59公斤,你和他,誰重?
請慎重的買一塊(不要高估你的胃口):果肉甜而口感微脆。具獨特濃郁的芳香,繞樑三日經久不散。
總是與垃圾桶擦肩而過的美味:菠蘿蜜的核鹽水煮熟吃,味道介於栗子和芋頭之間,很值得品嘗。(也許你可以禍害一下酒店的熱水壺?)
藥用:止渴、消腫、補中益氣,對血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
禁忌:不要與蜂蜜同食,易產生脹氣及腹瀉。 釋迦: 這就是番荔枝,見到它你就知道釋迦此名的由來了。
釋迦:
這就是番荔枝,見到它你就知道釋迦此名的由來了。
強推!果肉白色,很甜,非常甜,隱隱透出清爽的奶香。果皮帶點黑色的味道更佳。(水果攤前切記輕拿輕放,以免「出手」過重捏破果子而不得不買下。)
藥用:味甘;性寒。能補脾胃,清熱解毒,殺蟲。抗氧化,養顏美容。別看它甜,但對血糖的影響甚微,糖尿病患者無須忌食。(身邊有患糖尿病的友人親測,對血糖確實影響不大,但鑒於它的口感實在很難讓人放下心來,不妨先少吃一些,檢測血糖變化試試。)
禁忌:熱量極高,你懂!
金椰:
無對比無差距,嘗了就知道。
金黃色,個子不是很大,也不圓,有一點點錐形,但是汁水很飽滿。椰汁的味道比常見的青椰更濃郁香甜,喝完還可以劈開挖果肉吃。(常見品種是親本為馬來亞紅矮的文椰3號)
藥用:味甘;性溫。補虛,生津,利尿,殺蟲。用於心髒病水腫,口乾煩渴,薑片蟲。另外貝爺告訴我們,椰子油可以防曬。
其他:生長9個月的椰子,曾取汁試用於臨床,緊急時作靜脈輸液代用品。(《全國中草藥彙編》)
蓮霧:
「甜不」,冷盤解酒,宴席必備。
中空,紅艷鮮亮,脆甜爽口,帶一點點似是而非的蘋果香。有人嫌棄它沒什麼味道,但也有人就愛它清香乾凈的口感。
藥用:礦物質含量豐富,清熱利尿、安神,緩解咳嗽。
其他:能入菜,度娘說「其中心塞肉茸,猛火蒸約10分鐘,即成台灣著名的傳統名吃『四海同心』」,可惜尚且無緣一見。
青棗:
蘋果、梨、棗,三味一體。
仍舊是絕佳的清口水果,甜膩的吃多了啃上一個再好不過。有生得圓潤的,乍看似小蘋果,果肉細膩幾無瑕疵,卻帶著梨子般的爽脆多汁。酸甜適中,個兒大,啃起來過癮。藥用:維生素C含量高,可降膽固醇、保護肝臟、抗過敏。
其他:橢圓形圓形的都有,味道稍有差別。個人偏愛長得像蘋果的那種。
青芒果:
別樣吃法「情人果」,酸酸的甜甜的~
就是沒成熟的青芒果鹽腌一下啦!成熟了就是很常見的那種青皮黃心甜口芒果。水果攤販們會放在透明的大罐子裡稱重賣。很酸,但是很有味道,也有拌糖、蘸話梅粉、甚至小米辣吃的。記得一定要清白不熟的腌制,變黃半熟就不脆了。
藥用:祛壓降脂。對於暈車、暈船、妊娠反應有一定的止吐作用。
其他:傳統認為,飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共食。
人心果:
縱剖面似人心的「柿子」。
果肉無論顏色味道都實在是和柿子太像了。不熟的時候也是澀的,熟透了就很甜,記得放軟一些再吃。離開產地不容易見到。
藥用:營養豐富,有一定抑制心血管疾病的作用。對肌膚保濕有益處。
禁忌:不宜與海鮮同食。
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1031305
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