簡介

酸酸甜甜，又爽口。很喜歡吃。以前都是同事做給我吃的，可惜她離職了，現在就只能自己學著弄。

原料

蘿蔔, 辣椒, 白糖, 白醋, 梨子, 鹽

步驟

1 把蘿蔔洗凈，去頭去尾然後切成條。

2 然後加鹽攪拌腌制兩小時。

3 腌制好後擠干水分放入另一盆中。

4 然後把尖椒切碎放入。（其實紅辣椒更好，這個好看，不過沒買到就只能用青辣椒了。）

5 在另一個碗里把塘和白醋調製好倒入攪拌。PS：媽媽說正宗的韓國泡菜都喜歡用點梨子，於是又加了半個梨。

6 攪拌好後放置一兩天就可以食用量了。

小技巧

有時候大魚大肉吃多了，配上這麼一份爽口的小菜是很舒服的。PS：有些人弄這個還要加水，其實不需要，因為蘿蔔本身就會在腌制的過程中大量出水，而且還會在裡面加入白醋，加入涼白開這一步沒有必要的。

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