簡單、隨意、好食咖哩蟹!!

語恩| 2016-04-12| 檢舉

預備材料,好隨意,屋企有咩就放咩

我諗最重玥有隻蟹同咖哩粉掛

今次揀左蟹「也母」,隻蟹好多屎

沖個靚涼,乾淨靚曬

之後斬蟹,

唔知係唔係隻蟹比我唔小心跌左落地又大力必佢D屎

個拑突然自己甩左

斬佢個奄門,佢不斷爭扎

再抆開蟹蓋,佢D抓仍唔停郁

一打開,嘩,入面有D黑色既

好核突

MET左個D肺同斬左蟹心同眼,然後沖一沖水

蟹撲生粉,唔小心倒左好多生粉

熱油半煎炸蟹

爆香料頭之後加蟹兜幾下

加白酒、胡椒粉,兜幾下

之後加咖哩粉、生抽

加水

加蓋焗一焗

加花奶、生粉水

兜幾下,上碟

完成

開飯喇

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1018127

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