炸香菇的做法(健康養生)
口味
五香
難度
簡單
時間
廿分鐘
香菇 ☜ 200克 鹽一克 麵粉50克 胡椒粉 ☜ 2克 五香粉2克 蛋清一個 玉米澱粉30克
1. 香菇清洗乾淨，瀝干水分切片。
2. 放入五香粉，少許鹽腌制十分鐘入味。
3. 盆里打入一個蛋清。
4. 把蛋清用手動打蛋器充分的攪打。
5. 打到有魚泡泡狀。
6. 倒入麵粉，玉米澱粉。
7. 攪拌均勻。
8. 加入五香粉，胡椒粉，適量的水，攪拌成糊糊狀。（成拉起粗絲就可以了）
9. 把香菇倒進去沾滿麵糊。
10. 入油鍋炸至金黃即可。（要中小火炸）
11. 成品圖，美味可口。
12. 成品圖。
13. 成品圖，健康養生。
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