中醫認為「腎為先天之本」，腎臟的健康反映了人體的活力，腎虛就會出現衰老等現象。如今的人們也原來越注重養生了，補腎是養生的一大課程，今天小編就給大家推薦一些不貴卻很好用的養生食物和食譜。

1乾貝粥

乾貝又稱江珧柱：性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

食材：米，乾貝，海蝦，花生油，鹽，蔥，胡椒粉

做法：

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1.乾貝洗凈後用溫水泡軟。

2.大米淘洗乾淨後與乾貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵。

3.鍋里的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，並加鹽調味，拔下電源，利用鍋里的餘熱讓蝦熟透。

4.裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。

2清蒸鱸魚

鱸魚：能補脾胃，潤肝腎，益筋骨，適宜脾胃虛弱、肝腎陰虛者食用。

食材：鱸魚，紅椒，黃椒，鹽，蔥，姜，料酒，生抽，白鬍椒，油，糖，蒸魚豆豉

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做法：

1.將殺好的鱸魚清洗乾淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸製的過程中破皮，將料酒2湯匙、鹽少量、白鬍椒粉適量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右。

2.腌制的過程中將大蔥、姜切細絲，紅黃彩椒切條。

3.將一半的蔥薑絲塞入魚肚中。

4.另將大蔥切長段墊在魚身底下，魚身上鋪一些薑絲。提前燒開半鍋水，放在鍋中蒸7至8分鐘左右關火。

5.將蒸魚豉油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、白鬍椒粉少量、溫熱水50毫升、鹽少量、雞精適量依次放進小碗中拌勻，直至糖全部化掉。

6.將蒸好的魚身上薑絲去除，倒掉蒸魚中浸在盤中的腥水，這時可以看到魚皮是比較完整的。

7.依次在魚身上鋪上蔥薑絲和彩椒條。

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8.鍋入植物油燒熱，要燒到冒煙，將熱油從魚頭澆至魚尾，特別是有蔥薑絲的地方，可以聽到呲呲聲。

9.最後將調好的味汁從魚頭澆至魚尾即可。

3板栗燒雞

栗子：能補脾健胃，宜腎養陽，腎虛腰痛者最宜食用。

食材：雞，栗子，醬油，料酒，澱粉，白糖，雞湯

做法：

1.在栗子身上劃一刀。鍋中水沸後，放入栗子，煮兩三分鐘放入涼水中，剝去外殼和內皮備用。

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2.雞腿斬大件，蔥切段、姜切片備用。

3.鍋中油熱後，放入蔥、姜，放入雞肉，炒至發白，烹入料酒。

4.放入醬油，白砂糖、鹽、五香粉、翻炒均勻。

5.倒入適量雞湯或是清水，放入栗子，蓋上蓋煮二十分鐘。

6.撒少許雞精，大火收汁即可。

4排骨燉山藥

山藥：能健脾益腎，補虛固精，腎虛的人適宜時常食用。

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食材：豬筒骨，山藥，鹽，姜，枸杞，胡椒粉

做法：

1.豬棒骨用溫水泡兩個小時，瀝干水後冷水入鍋焯去血水；焯好後用流水沖入多餘的浮沫。

2.和姜、清水一同放入砂鍋，大火燒開後小火燉一個小時；燉骨頭的功夫，將山藥去皮切刀塊，放入清水中過兩遍後再泡二十分鐘，去掉部分粘液。

3.排骨燉至六、七成的時候，放入瀝干水的山藥塊，繼續小火燉半個小時；出鍋前將泡好的枸杞放入砂鍋再燉幾分鐘即可，出鍋的時候撒少許胡椒粉和鹽即可。

5枸杞玉米發糕

枸杞：能補腎養肝，益精明目，尤其適宜中老年腎虛者服用，有益壽延年的功效。

食材：麵粉，玉米面，枸杞，酵母粉，泡打粉，白糖

做法：

1.酵母加水先融化。

2.麵粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均勻，倒入酵母水中。

3.攪拌均勻。

4.容器中抹些油防沾。

5.倒入玉米面糊。

6.室溫下發酵30分鐘（28度左右）。

7.上面放上枸杞裝飾。

8.蒸20分鐘左右。

6黑芝麻糊

芝麻：能潤肝腎，腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早生白髮等腎虛者皆宜食用。

食材：芝麻，糯米粉，白糖，水

做法：

1.將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟。

2.糯米粉放入鍋中炒至顏色微黃，熟透。

3.將黑芝麻放入研磨機中磨細，與糯米粉拌勻至無顆粒，加入白砂糖拌勻即可，食用時加入適量清水調勻，煮至粘稠，或者用微波爐微至粘稠。

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