簡單家常菜------【蚝油生菜】

【蚝油生菜】

原材料：生抽

調料：蚝油 生抽 陳醋 蒜 干紅辣椒

製作過程：

1、生菜清洗乾淨。

2、鍋中燒水至沸騰後滴幾滴油、一點點鹽加入生菜。

3、馬上撈出生菜控水擺在盤中。

4、炒鍋燒熱加入植物油，加入蒜沫、干紅辣椒爆香

5、加入蚝油、生抽、陳醋攪拌均勻，至起泡粘稠。

6、澆在生菜上即可。

小貼士：

1、生菜焯水的時間一定要短，看著生菜被燙軟就行了。

2、蔬菜焯水時加入幾滴植物油會使蔬菜更鮮亮。

3、生抽、蚝油已經有鹹味，不需要再加鹽。

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