位於日本東京的築地可以說是世界上數一數二的魚市場,在這裡可以吃到來自世界各地的最新上岸的海鮮,然而在這樣一個超級美食市場的旁邊有一個不到2個平方的路邊攤,其火爆程度不亞於任何一個米其林星級餐廳。
很遠的地方就看到很多人在排隊等候,稍微不注意還以為攤販老闆在搞電焊呢。
走進一看,老闆那種專注的精神,像是在打磨雕刻一件貴重的藝術品。
兩口子從頭到尾就沒見到笑容,可能是太累太辛苦了吧,光榮的勞動人民。
扇貝非常大,比手掌還要大,但在日本這樣的扇貝很常見。
細心的同學會發現,內容非常豐富,除了有巨大的扇貝,還有海膽、生蚝和魚白。超級大餐啊。
金黃色的這個就是海膽了,口水流了一臉盆。
由於火力很猛,能迅速的鎖住水分,確保多汁且海鮮的味道不會流失。至於賣相麼,既然不是米其林餐廳就沒必要美美的裝盤了,重要是好吃。
來個特寫,內容豐富吧,什麼都有,右邊白色的像腸子一樣的東西就是魚白了。
這就是魚白,鱈魚的精巢,就是存儲精子的地方,很滑很糯,非常好吃。
重要的部分來了,這樣一大份海鮮火焰燒烤,只要800日元,非常值得擁有。
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