提到台灣首要就是美食了,這些美食不但是文化的傳承,也是勾引你們去到台灣的若干理由之一吧。台灣美食不管大餐小菜都是一樣的用心下功夫,其社會中的匠人文化不斷傳承,成就了不僅對美食的那份苛刻和認真的態度。一向以嚴謹挑剔出名的日本人都特地打「飛的」來台吃日料,竟說台灣的美食很多都比當地的要做的更好吃。日本料理此時估計已哭暈在廁所。
那讓日本料理哭暈在廁所的到底是個什麼鬼?有人說她就是魚市,也有人說她是餐廳還有人說她是家居生活館其實倫家是「美好生活整合者-上引水產」,下面小編就要隆重地介紹這個CP值爆表的-「上引水產」。
由陳瑞憲設計,三井日本料理經營的一家復合式海產店把水產販賣、餐飲和生活家居,生鮮超市融為一體。她主要分四大塊,一塊是大型水產/食品超市,一塊是立吞區域,一塊是燒烤區,一塊是火鍋區域。
這裡各式各樣的海鮮錯落有致的排列著供食客挑選,室外的炭烤區全部由白色和木色布置,有點像是可以喝個下午茶的地方,立吞區則非常的日式,刺身及其新鮮,師傅嫻熟的手法下出來的壽司,刺身真是美味無法擋。
什麼是「立吞」?
其實立吞就是指,站立的吞壽司,沒錯這種詭異的吃法,其實是日本人常見的做法,在日本不只是壽司可以立吞,喝燒酒也是可以立吞的。
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上引水產的海鮮超市一個個大池子裡滿是來自世界各地鮮活的帝王蟹、鮑魚、龍蝦,看著就過癮在這裡可以選喜歡的海鮮然後這邊的服務員提供有償加工服務
吃過一次立吞區的壽司你一定會愛死她,將軍牡丹蝦、手握壽司拼盤、魚骨味增湯,生蚝入口鮮香、汁多味甜,將軍牡丹蝦刺身超大個,蝦肉入口軟糯、回味無窮,壽司是幾種口味拼的,味增魚骨湯鮮嫩無比,這畫面太美,口水已流一地。
作為美好生活整合者的上引水產,怎可少了生活美學,所以…
(本圖文來自於遇見文創)
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