彩虹除了掛在天邊，還可融入你吃得美食中！彩虹糖果早已不稀奇，想知道彩虹飛進蛋糕、紅豆餅和刨冰中，會是怎樣的奇妙結合嗎？

1 彩虹莓果生起司蛋糕

台中

台中「偷偷 Toutou Cuisine」的彩虹莓果生起司蛋糕第一眼就鎖住食客眼光，方體的造型有別於一般的圓形蛋糕，繽紛的色彩一如其名，光是賣相就令人垂涎。蛋糕在嘴巴化開來有著淡淡的苺果味，口感吃起來偏濕潤，吃起來味道很有層次，最下面還有消化餅乾。

►偷偷 Toutou Cuisine（台中市西區精誠二街5號）

⊙ 12:00-21:30（每周三公休） 下午茶時段 14:30-17:00

※ 每人低消NT200，無服務費，用餐時間90分鐘

2 彩虹冰沙

新北

愛看韓劇的朋友對於彩虹冰沙一點兒都不陌生，在韓劇《who are you學校2015》中女主角金所炫就有喝過，聽說是韓國情侶約會時的必備飲品。紅、黃、綠、藍四種顏色依次代表草莓、百香果、青蘋果、雪碧四種口味，裝在透明的杯子裡，如彩虹般耀眼。酸酸甜甜的味道解膩止渴，夏天喝超級適合。

►彩虹冰沙（新北市淡水區英專路28巷3號）

❖ 搭乘捷運至淡水站，步行約5分鐘可達

3 彩虹蛋糕

新北

風靡全球的彩虹蛋糕擁有繽紛眩目的色彩，紅、橙、黃、綠、藍、紫搭配在一起，自帶療愈特質。表面撒上星星或心形糖果，更顯浪漫氣質。帶著淡淡奶香的紮實海綿蛋糕甜度適中，配上一杯咖啡真是完美下午茶。

► 墨爾本布蕾斯咖啡廳 Melbourne Press Cafe（新北市板橋區重慶路67號）

⊙ 周一至日8:00-23:00

4 彩虹千層蛋糕

高雄

千層蛋糕很常見，彩虹蛋糕也不少，但當彩虹遇上千層，擦出的火花就不一樣了。寶石甜點坊的彩虹千層蛋糕，每一層的薄度清晰可見，層層相疊在一起，變換著彩虹色彩，中間夾雜著奶油乳酪，餅皮彈牙，內餡乳香四溢，味道溫和滑順，超級好吃。

► 高雄 寶石甜點坊 Jewel dessert & tea（高雄市苓雅區成功一路197-1號）

⊙ 13:00-21:00（周一公休）

5 彩虹刨冰

桃園

彩虹刨冰比較常見，而暖食涼品家的彩虹刨冰充滿濃濃的日式風味，單純的刨冰，淋上鮮艷的色素糖漿，呈現一碗夢幻療愈的剉冰。奇異果、百香果、藍柑橘、草莓果漿加上特製手工糖水，慢慢擠壓成山的形狀。一入口，冰脆不易融化，還有吸附擁有獨特酸甜美熱帶水果風味，香甜爽口又不膩的口感帶來視覺與味蕾的雙重享受。

► 桃園 暖食涼品（桃園市桃園區民富三街48號）

⊙ 12:00-19:00

※ 用餐時間為90分鐘，每人低消NT60

6 橙花鮮果千層佐冰淇淋

台北

一層層如可麗餅般的鬆軟蛋皮口感，依序分區疊上火龍果、奇異果、香蕉，中間抹上鮮奶油增添濕潤度。最上頭再綴以一顆小紅莓，賣相夢幻度破表。水果都是採用甜度低的，所以搭配冰淇淋吃很OK，不會過於甜膩，又能一次攝取許多水果營養。

►台北 敲敲咖啡 KNOCK KAFE（台北市大安區延吉街126巷10號）

⊙ 周一到周六 11:00-21:30 （周日公休）

❖ 近捷運國父紀念館站

7 彩虹疊疊樂

台北

充滿童趣鄉村風格的疊疊樂適合喝下午茶，令人耳目一新的Hippie Hippie's 彩虹疊疊樂主打創意路線，可以根據食客的喜好隨意組合。主角鬆餅口味有６種可選，內餡包含９種口味，配料的冰淇淋有４種口味，淋醬還有６種口味，任意搭配下來，就是專屬於自己的好味道。不同口味帶著繽紛的色彩，配上裝飾點綴的彩色糖果，一款彩虹般可愛的自由搭配美味鬆餅就出爐啦。

► 台北 疊疊樂（台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號）

⊙ 周日至四 12:00-21:30，周五六12:00-22:00

❖ 近捷運市政府站

8 彩虹糕

新北

彩虹糕有圓形和方形，共有四層顏色，粉紅色是紫色地瓜味、卡其色為艾草味、黃色是南瓜味、可可色是巧克力味。上頭是星星圖案，但每一塊的圖案都不太一樣。吃起來黏性高，很紮實，帶一點點的鹹味。

► 雪花咖啡Snow Flower（新北市板橋區漢生東路268號）

⊙ 8:30-22:30

10 彩虹紅豆餅

屏東

紅豆餅本是一個極為普通的傳統糕餅，薄薄的餅皮包裹著粒粒分明又飽滿的大顆紅豆，香甜而綿密。加入不同口味變換餅皮色彩後，就能做出彩虹般鮮艷的紅豆餅。加上圓圓的形狀，擺在一起，好似一下變身馬卡龍，讓人忍不住想嘗一嘗。

►豆廚子紅豆餅專賣（屏東縣萬丹鄉中興路二段485號）

吃完心情都變繽紛了！

文章來源：愛上台灣自由行

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