想要感受東京的活力,就一定要去築地。
想要吃新鮮的日本料理,就一定要去築地。
築地:被稱之為世界第一海鮮市場。這裡有400家海鮮、水果以及其它食品的店鋪。築地已有80多年的歷史了,設施也已經開始老化、安全性降低。現在去日本旅遊的人也越來越多,更加存在著安全隱患等問題。經過日本政府長時間研究,決定搬遷這一政策。
所以,大家一定要盡快去築地,這個影響了幾代人的地方看一看。
築地的場內市場是海產品的競拍,是零售或者批發商在裡面各種討價還價的一個場面,裡面氣氛比較緊張。
築地的場外市場主要是零售為主,海鮮特別新鮮,各種商店風格都不同。你想不到的是不僅有海鮮,還有咖啡,乾果,蔬菜等不同類型的食物。
我們來築地其實也不是為了買東西,只是感受下這裡的氣氛,這個氛圍在中國很難遇到,這種氣氛是那種在緊張的氣氛中添加了樂趣同時看起來更市井。
日本料理不同於中國料理的地方在於:日本人很會生活,他們會利用當季食材來做相同的菜系,這樣不僅味道一樣還更有利於健康。有時候當季沒有的蔬菜他們會用水果來代替,是不是特別不可思議呀!
築地的海鮮市場雖說除了海鮮還有其它食物,但主要還是海鮮,下面的這些是海鮮市場的一部分,大家可以看看,是不是比國內的海鮮種類多很多,真是羨慕嫉妒啊:
還有魚子醬:
醃製過的魚:
市場上的這些店鋪你必須要知道哦,因為隨便一買,就能輕輕鬆鬆的做一頓美味的早餐了。
這些廚具是不是特別漂亮,買回家掛牆上都特別漂亮。吃飯的話更有食慾呢~~
日本的刀具可是出了名的好。
這一條必須要去吃的,吃貨們的天堂。有:壽司、刺身、拉麵、鰻魚飯、海鮮飯、壽喜鍋、天婦羅、玉子燒。。。而每一家店鋪都乾淨整潔到讓你不想錯過。
要想去:壽司大和大和壽司吃的話,排隊要有足夠的耐心哦。
除了上面兩家,如果不想排隊的話,可以嚐嚐不是那麼有名的。因為再怎麼不好吃也比國內的好吃呢。
我所能感受到的日本,是一個人人對生活充滿積極性,又懂得如何更好的去生活。
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