出門旅遊回來都是大包小包給朋友、家人帶的禮物，當然還有一部分是「求代購」帶回。出去玩兒帶什麼回來能跟一家老小還有朋友同事分享呢？
那必須是吃的啊！！
作為一枚吃貨不帶上一袋子的好吃的怎麼可以呢？
香港珍妮曲奇
入口即化、奶香濃郁，不是那種很膩很甜的曲奇，吃過就會深深愛上，以至於不惜排隊兩個小時去買回來。
價格上比內地的曲奇稍貴，但買回來和大家分享或者送人都是不錯的選擇，送小孩子應該很受歡迎。不過千萬別圖便宜買內地的「珍妮曲奇」，香港的「珍妮曲奇」還沒有分店哦！
買不到的朋友也不用灰心哦，自己做一個唄，更有心意哦！當然，蕭蕭肯定是沒有珍妮曲奇的配方的啦，黃油曲奇就有一個，瞧瞧唄~
黃油曲奇
姜媽
材料
發酵黃油150g，低筋麵粉200g，糖粉35g，白砂糖35g，淡奶油28g
做法
黃油提前室溫下軟化後加入35克白砂糖和35克糖粉
開始打發黃油，把黃油打發顏色發白了就可以了，用電動打發器5分鐘左右就可以。分三次把28克淡奶油放入黃油里，每放一次就要打發一次
放入過篩的低筋麵粉，把黃油和麵粉用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，只要拌勻就可以。將麵糊裝入裱花帶，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,我用的是中號的菊花嘴。
放入烤箱，我的烤箱是30s的，180度22分鐘。
出爐要徹底晾涼，而且完全涼透後才可以放入保鮮袋防止受潮，如果沒有涼透就放入保鮮袋，第二天曲奇會變軟了，口感會很差。
澳門車厘哥夫扭結糖
正宗澳門特色食品，香甜可口還不粘牙，細細嚼出花生的香味配上濃郁的奶香簡直停不下來。
還有專門的餐廳耶，看來這款小不點可不能小覷哦~
當然，你不想跑這麼遠去買的話也可以做個牛軋糖先替代者，雖然味道上有那麼一丟丟差別O(∩_∩)O哈哈~
牛軋糖
Sammy愛烘焙
材料
花生200g，蛋清30g，奶粉100g，黃油45g，白糖100g，麥芽糖75g，蜂蜜100g，水50g
做法
將花生烤熟，溫度170度，時間10分鐘即可。也可用炒鍋炒熟。將烤熟的花生去皮。
將水、蜂蜜、麥芽糖和白砂糖倒入鍋中。用小火慢慢加熱熬煮。另外將奶粉秤量好、黃油完全融化備用。剛開始煮的時候儘量不要攪拌，待砂糖完全融化後再開始攪拌。
慢慢的糖漿會開始沸騰起泡，不要著急，此時還要繼續熬煮一段時間。
等待白糖溶化的功夫，我們可以將蛋白打發至乾性發泡狀態，即輕輕提起打蛋器，蛋白成直立的小尖角狀態。而後放在一邊備用。
準備一碗涼水，觀察糖漿的白色氣泡越來越多，此時用筷子蘸一點糖漿迅速泡在冷水碗里。如果糖漿可以很快形成堅硬的糖塊，則說明糖漿已經熬好了。
將熬好的糖漿迅速倒入打發的蛋白中，邊倒邊用打蛋器繼續攪拌。然後分次倒入事先融化好的黃油，直至攪拌成糊狀糖漿。
迅速將事先稱量好的奶粉倒入糖漿糊中，用電動打蛋器稍稍拌勻後，改用鋼製勺子繼續攪拌均勻。然後加入烤熟去皮的花生，此時糖漿糊會漸漸變硬，要用力攪拌均勻。
準備一張稍大的油布，將拌勻的糖漿糊平均攤在油布的下半部分。然後將油布上半部分對摺，用手壓實糖漿，使其厚度與普通牛軋糖厚度相等，此時牛軋糖製作基本完成。
將牛軋糖連同油布一起放入冰箱冷藏凝固。完全冷卻後，輕輕撕下油布，用刀將糖切成大小相等的長條。
而後分成小塊，用油紙或者漂亮的糖紙包裹。這樣，一款香甜可口的牛軋糖就製作完成了～
台灣鳳梨酥
說到台灣就能想到鳳梨酥，去台灣必須要買回來的手信當然是它啦。酸甜內陷加上外殼酥軟適度讓你一口接一口。
微熱山丘他家的鳳梨酥沒有添加防腐劑，保質期短，儘快食用哦，獨立包裝的鳳梨酥很適合回來分給朋友、同事。
好吃好吃，我也要做，而且還是椰香口味的~
椰香鳳梨酥
ousgoo
材料
低筋粉80克，椰粉70克，黃油60克，雞蛋30克，菠蘿500克，冬瓜500克，冰糖50克，白糖50克，鹽2克
做法
將菠蘿去芯、冬瓜去皮去籽後均切成小丁備用；
將步驟1放入煮鍋中（不要選擇鐵鍋，容易讓水果發黑），加入糖和鹽拌勻腌制30分鐘；
鍋中略加少許水（不用沒過水果），大火燒開轉小火慢煮至冬瓜爛熟，取3/4的水果用料理機打磨成蓉狀，倒回鍋中小火翻炒至收汁發乾，用手能搓成球狀即可關火放涼做成餡料備用。
黃油室溫軟化後加入椰粉（含糖椰粉）打發至膨鬆，加入打散的蛋液拌勻；
加入過篩的低筋粉拌合成麵糰蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
將餡料分成18克一份，將面片分成20克一個的小劑子；
去一個麵糰用手掌按壓成圓餅狀，並將四周壓薄，包入餡料，將收口捏緊；
案台上撒薄粉，將包好的麵糰收口朝下放置，將模具內側蘸粉後套在麵糰外圍，然後用手徐徐往下按壓麵糰，讓麵糰整個充滿模具四周，然後提起模具，將定型的生胚取出，做了圓形和梅花形兩種；
將做好的生胚放入烤盤中，烤箱預熱170°，中層上下火，時間15分鐘。
日本宇治抹茶
日本有很多可以帶回來的零食、甜點，但有可能不太適合上了年紀的家裡老人。
這宇治抹茶無論是送給孩子還是家裡老人都是不二選擇，而且看上去高檔、健康。稍帶綠茶苦味的抹茶可以直接用水沖泡也可加入其他食材做成冰淇淋、蛋糕等食品。
所以呢，做成抹茶戚風也許是個不錯的選擇哦~
抹茶可可戚風
孟尤尤
材料
蛋黃2個，細砂糖15克，低筋粉40克，抹茶粉5克，蛋白2個，細砂糖40克，巧克力碎10克，玉米油25克，水25克，檸檬汁幾滴，鹽些許
做法
蛋黃加細砂糖打散攪勻 玉米油和水混合 慢慢加入蛋黃糊中 攪拌30秒
將低筋粉和抹茶粉混合
過篩後倒入蛋黃糊中
用蛋抽無規律的將麵糊攪拌均勻
蛋白分三次加入細砂糖，打至九分發（蛋頭無論如何拉，都可以將蛋白拉出很挺實的尖角）
將蛋白和蛋黃麵糊混合後，將巧克力切碎，放入麵糊中，再翻拌兩下
倒入模具中，烤箱預熱170度烤25-30分鐘
出爐後，用力震一下模，然後立即倒扣，降溫脫模
韓國濟州島橘子巧克力
濟州島的橘子有多好吃咱不知道，但這橘子巧克力是非常好吃，濃濃的橘子味兒，還有獨特的濟州島「石頭爺爺」造型，家裡小孩子、年輕人肯定非常喜歡。
橘子巧克力貌似挺吸引人的樣子哦，過年時候去一趟韓國游好不好捏~不夠現在還是做個巧克力慕斯解解饞吧！
巧克力慕斯蛋糕
小龍@烘焙幫
材料
牛奶200克，蛋黃2顆，黑巧克力300克，動物淡奶油400克，細砂糖（打發奶油）40克
魚膠粉6小匙，清水6小匙，咖啡甜酒10ml，8寸海綿蛋糕片2塊，黑巧克力（淋醬）50克，動物淡奶油（淋醬）50克
做法
先準備好慕斯的材料，魚膠粉用清水泡軟。
取200克牛奶、2顆蛋黃拌勻用小火煮成蛋奶漿。煮好的蛋奶漿用網篩過濾，備用。
黑巧克力切小塊，倒入蛋奶漿。將黑巧克力小火加熱融化。
融化的魚膠粉倒入巧克力漿內混合拌勻。
將細砂糖倒入裝有淡奶油的盤中。用電動打蛋器隔冰水低速打發至7-8分發就好。
待巧克力漿降溫至25度左右時，將其倒入打發的淡奶油中拌勻。
拌勻後，再加入10ml咖啡甜酒拌勻，即為慕斯液。
將蛋糕片放入模具內，倒入1/2的慕斯液。
再蓋上第2片蛋糕，倒入剩下的慕斯液，移入冰箱冷藏6小時。
冷藏好的慕斯蛋糕取出來用熱毛巾敷模具邊緣幾分鐘即可脫模，脫模後淋上巧克力醬。然後切上水果裝飾（小龍沒有草莓用火龍果代替了，不會擺見笑了），就可以切塊開吃了！
菲律賓冰淇淋
去菲律賓可別傻乎乎的還買芒果乾回來了，便利店都能買到。告訴你哦，菲律賓的冰淇淋特好吃，新鮮水果和水牛奶做成的冰淇淋美味還健康。
芒果、芋頭、榴槤的都不錯哦，放在帶著乾冰的盒子裡可以撐10幾個小時，所以到咱這兒也不會化掉的哦。
額，要是覺得機票貌似比冰淇淋要貴的童鞋也可以自己做啦，超級簡單！
濃醇奶香冰淇淋
fanfan
材料
蛋黃2個，糖粉35g，牛奶150g，奶粉45g，淡奶油150g
做法
準備材料，取出蛋黃，放入糖粉，打發，蓬鬆發白，提起打蛋頭如絲綢般落下
水煮開，倒入打發的蛋黃裡面，然後過篩
隔熱水加熱到划過的地方，痕跡不消失
稱好需要的奶粉，加入一半的蛋黃糊，攪拌光滑，再加入另外一半，繼續攪拌均勻
把淡奶油倒入容器，打到有明顯紋路不流淌就可以了
加入蛋奶糊，攪拌均勻裝入喜歡的容器，蓋上保鮮紙，扔冰箱，四個小時以上就可以享用了~~~
新加坡林志源肉乾
1938年開業的老字號在當地人心目中也是非常有分量的，新加坡共有兩家分店哦，現烤出來的肉乾香氣四溢，一不小心就吃完了，能留著回來當手信還真是考驗意志。
就是咯，這麼好吃的肉乾一路走著回來，還沒回到就吃完了咋辦啊！！！
到底要不要買呢？要不要買呢？要不直接自己做個豬肉脯得了(*^__^*) 嘻嘻……
原味豬肉脯
雯雯
材料
豬瘦肉500克，醬油50克，細砂糖50克，料酒20克，雞蛋50克，鹽2克，蜂蜜20克，水20克
做法
豬肉剁成肉靡（手工剁口感更好），放入醬油、糖、鹽、雞蛋、料酒
廚師機攪拌上勁。這個過程手工用幾根筷子也可以完成
油紙剪成烤盤大小，肉靡分成4份，取一份放在油紙上蓋上保鮮紙
用擀麵杖擀開和油紙差不多大小，儘量厚薄均勻
刮板把邊緣整理整齊更好看（可忽略）
撒上白芝麻（這個步驟可以再蓋上保鮮紙後擀麵杖輕輕滾過去，使白芝麻貼實）
最後烤箱預熱170～180度烤10分鐘，取出刷一層蜂蜜水（蜂蜜兌水），再烤8分鐘，取出翻面刷蜂蜜水，再烤3～5分鐘上色就好啦
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