清邁逛夜市，是不容錯過的旅行體驗。除了周末夜市，在長康夜市（Night Bazaar）邊上，還有一個獨特的草垛夜市——Ploen Rudee Market。這個夜市用草垛、木箱子、鐵皮桶等廢棄物品搭成，既環保又藝術感十足，重要的是，美食還非常多！

Ploen Rudee Market位於長康夜市靠近塔佩路這一側，是今年2月份才開始營業的。據夜市的負責人Nat介紹，以前草垛夜市這裡還是一片廢棄的空地，後來他希望這塊地能物盡其用，於是便萌生了搭建一個與眾不同的夜市的想法。草垛夜市所用的材料都是廢棄物品循環利用，無用的鐵皮桶、木箱子在這裡變成了獨特的桌子，干稻草堆成的草垛成為了舒服的凳子，一切看起來既原始又極具田園感，給人一種置身於田野上的感覺。

現在的草垛夜市有差不多30家不重複的美食店，泰國料理、日本料理、小吃、牛排、雞尾酒等等，每一家都各具特色，讓人有每一家都想嘗試的衝動。在這裡，TIMES君給大家介紹幾家，吃貨們都趕緊去試試吧！

1. The Steak

The Steak，一家小小的牛排店，原來一直在清邁大學後門經營，深受大學生們的青睞。現在在草垛夜市上開了分店，雖然店面很小，但可選擇的菜單卻不少！牛排、豬排、雞排、魚排等，樣樣不少，口味以泰國黑胡椒為主，價格在69-89銖之間。除此之外，還有沙拉、薯條等。

小店用碎木板建造

腌制後的牛排烤得香氣撲鼻，在上桌前還會切成小塊。

89銖的黑椒牛排，非常不錯！

2. Juice Street Good Belly Cafe』No.9

Juice Street果汁店，有超過30多種泰國應季水果，芒果、菠蘿、草莓、火龍果等，喜歡果汁的你，怎麼能錯過？價格35—50銖！

色彩繽紛的小店

Mango Shake，果味濃郁，甜而不膩，50銖。

Stawberry Shake，酸甜可口，50銖。

Dragon Shake，火龍果汁，70銖。

3. Yummy Curry

喜歡咖喱的小夥伴，千萬別錯過這家！菜式多樣，重要的是，這裡的咖喱醬都是老闆自家製造，從搗各種香料到熬煮，全都親力親為，保證了味道的正宗！

Omelet Katsu Kare，咖喱香味濃郁，炸豬肉外酥里嫩，90銖。

Kai Kata，雞蛋配蟹肉棒和培根，還有香氣撲鼻的蒜蓉麵包，85銖。

4. Burger Box

由3位好朋友一起經營的美國風味Burger Box，牛肉漢堡非常值得一試！選用上等的和牛肉，張嘴咬一口，滿滿的牛肉香味，爽！另外，豬肉、雞肉、魚肉漢堡也都不錯。

小店以黑色色調為主。

烤好的牛肉塊，分量十足。

Original Cheese Burger，原味芝士漢堡，70銖。

薯條，30銖。

5. II Gusto

Il Gusto是一家義大利披薩店，自製的麵餅薄而香脆，有多達11種的披薩口味可供選擇！價格145銖起。

顧客可以在一旁觀看廚師的高超手藝。

Veggie + Classic，菠菜與培根等多種配料，深受老外們的喜愛，大份245銖。

Buffalo Wings，香噴噴的烤雞翅，85銖。

6. Cowboy Satay

Cowboy Satay，牛仔沙爹烤肉，有豬肉、雞肉、豬排可選，店裡的沙爹醬非常不錯，香醇無比，口齒留香！每份60銖，還送一份烤土豆或者烤麵包。

現場一份份烤制，因此需要耐心等待。

沙爹豬肉，配一份烤土豆，60銖。

7. Cocktail Car

一輛小卡車改裝成的雞尾酒吧，有多達30種雞尾酒可供選擇，不管是酒吧常見的普通雞尾酒，還是老闆自製的特色雞尾酒，在這裡都能喝到。價格100銖起。

小車上的酒瓶子琳琅滿目。

Blue Hawaii，120銖。

Tequila Sunrise，100銖。

其實，除了以上TIMES君所介紹的，草垛夜市上還有不少其他的美味等著你去品嘗，例如米粉、泰式炒粉、燒烤、涼拌等等。坐在草垛上，一邊享受著夜晚的習習涼風，一邊聆聽動人的現場音樂，讓人仿佛置身於無垠的田野上，十分舒暢！

Ploen Rudee Market時間：周一周六17.00—24.00地址：Night Bazaar,Changklan Rd,Chiangmai

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