獨家!到台灣必吃的7家韓國烤肉店!

隨著韓流來襲,以韓式燒肉為主打的韓國烤肉店也越開越多。OpenRice開飯喇台灣站精選了幾間食家推薦的韓式燒肉店,讓你大啖燒肉不怕踩到雷!

❀VEGE TEJI YA 有機生菜包肉(台北)

油脂豐富的五花肉在鐵盤上烤得焦酥香脆,夾帶著清脆生菜、韓式泡菜一同入口,享受多層次的美味,這就是韓式菜包肉的經典吃法。來自日本的韓式燒肉店 VEGE TEJI YA 有機生菜包肉 ,主打有機健康的生菜包肉,豐富多變的新鮮食材,多達上千種的創意吃法,每吃一口都是驚喜。

以韓式菜包肉為特色的VEGE TEJI YA 有機生菜包肉,是一間來自日本關西的名店,於新宿、京都、大阪都有多家分店。曾在日本總店擔任店長的橫原翔太,對VEGE TEJI YA抱持著深厚的情感,決定來台成立第一間海外分店,讓台灣的民眾也能品嘗到VEGE TEJI YA日韓混搭風味的獨特魅力。

❀叄元花園餐廳(台北)

在首爾已有30年歷史的叄元韓式花園 ,據說是韓星裴勇俊最愛造訪的名店,如今於台北內湖也開了海外分店,道地的韓式燒肉,被譽為「全台最道地的韓國料理」!

(Photos by Carol轉角新發現)

彈牙的松阪豬在鐵板上烤得香酥脆,吸飽洋蔥的香氣,與泡菜、生菜一起入口實在美味。

(Photos by Superp)

以獨門醬汁醃製過的牛小排,肉質鮮嫩,用炭火輕輕翻烤幾下的口感最佳!

(Photos by Superp)

❀燒桶子 韓風立燒(台北)

食家 ship230表示:燒桶子位在忠孝東路和市民大道這段的延吉街上,去年2014年7月開幕,店家將首爾新村的立食燒肉帶入台灣,烤盤架在汽油桶上,可放木碳的烤爐已嵌入其中,搭配一張小桌放餐具和配料,讓人們站著烤、站著吃,十分特別。

(Photos by standinghere)

澳洲和牛選用頂級澳洲和牛扇子肉,油脂如雪花般均勻分布,烤到約五分熟即可上桌,肉質細膩鮮甜,搭配海藻鹽,真的很美味。

(Photos by standinghere)

極黑香甜梅花豬的梅花豬和豬五花吃起來有點相像,不過梅花肉是取自肩胛部位的上半部,瘦肉中又帶有漂亮的油花,肥瘦兼具,只要烤熟加一點點調味就相當美味。

❀狂人肉鋪(台中)

食家水晶安蹄表示:位於精明一街附近,大安街上的狂人肉鋪,是近期吃到哇嗚好好吃的烤肉店之一。這裡是像韓國一樣,用汽油桶挖洞,放入炭火,再在上面烤肉,這天點了幾道肉品,都很好吃喔!晚上用餐時間,座無虛席,一進店裡真的覺得來到韓國烤肉店的感覺,安蹄去韓國的時候,烤肉就是這樣呀!!

(Photos by standinghere)

(Photos by 水晶安蹄)

韓國的搖搖鐵飯盒地震便當配料十分豐富,海苔、泡菜、牛蒡、蛋、黑豆通通有,加上韓式辣醬用力搖搖搖,與韓國道地的便當十分相像,拌上韓式辣醬海苔芝麻,什麼都好吃。

(Photos by 黃尖尼。肥吃吃)

食家黃尖尼。肥吃吃表示:基本上烤豬肉跟牛肉的網子是不同的,所以店員會來幫你處理網子,整塊豬五花相當的完整,雖然不是太大塊但是也夠吃。烤到兩面皆酥後,依照上面有著的紋路把肉剪開把油脂逼出後,再烤一下就可以食用。基本上我覺得他家豬五花吃起來肉質很有脆度,也有口感以及厚度。

(Photos by 水晶安蹄)

(Photos by 豬扒飽nini)

❀宮韓式料理(嘉義)

食家山姆大薯表示:韓國料理店就像雨後春筍般在嘉義冒出,這次來吃的宮韓式料理我已經是第二次來了,和民雄韓楓館屬同一個老闆。雖然韓楓館風評各有所好,不過我覺得宮韓式料理超級好吃!由於客人真的很多,每天訂位的人數也有限制,建議要幾天前就要先預約,不然就會在門口痴痴的等。

(Photos by 山姆大薯)

食家表示,燒烤肉套餐有生菜、牛五花蔥絲、泡菜、沾醬以及四種小菜,其中泡菜和生菜可以免費續點。店家提供貼心的桌邊服務,幫忙碳烤肉片後剪成小塊狀,方便客人食用。韓式烤肉最道地的吃法,即以生菜包覆烤好的肉片與生菜,接著一口塞入口中,享受大口吃肉的快感。

(Photos by 山姆大薯)

❀東大門韓式燒烤暢食料理館(高雄)

食家Milly貪吃鬼表示:東大門韓式燒烤暢食料理館是台南東東餐飲集團旗下品牌,主打韓式烤肉、韓式熟食料理、甜點、飲料吃到飽。東大門烤肉原本位於高雄博愛二路上,去年貼出遷店告示,讓Milly足足有半年左右都不能來品嘗。如今新店搬到澄清路上,餐廳整體裝潢變得更有質感,夜晚的澄清路也因東大門餐廳更有亮點!

(Photos by Milly貪吃鬼)

來東大門首先必做的就是要盡情吃烤肉,東大門提供現切肉品和韓風醃肉品兩種,現切牛肉超大片,有雪花牛、五花牛、霜降牛,當肉片放上火紅的烤網,經過木炭烤過變得鮮嫩多汁。不過這邊的韓式烤肉,並不像韓國烤豬五花或烤韓牛那種口味,和一般燒烤店差別在於,主要自助吧的料理都是以道地韓式料理為主。

(Photos by Milly貪吃鬼)

(Photos by 葉香禾)

❀哈摩尼摩登韓食堂(高雄)

提到高雄韓式料理的扛霸子,許多人都會推薦「哈摩尼摩登韓食堂」,經典的安東雞、部隊鍋、辣炒小捲、銅版豬肉烤肉、起司蛋捲等,還有令無肉不歡者瘋狂的韓式銅盤烤肉,種類多到令人目不暇給。

(Photos by Phoebe Wang )

食家Queena表示:豬肉片看上去相當的美味,上面灑上不知道是什麼東西,但是烤過之後相當的入味,即使不沾醬吃也覺得肉片很有滋味。

(Photos by 黃尖尼。肥吃吃)

起司蛋捲是這裡的人氣主打,遇熱融化的起司散發濃郁的香味,與蛋皮綿滑的口感非常契合。

6.東大門韓式燒烤暢食料理館(高雄)

7.哈摩尼摩登韓食堂(高雄)

(Photos by vincentlin美味生活)

OpenRice開飯喇食家推薦韓式燒肉一覽表:

1. VEGE TEJI YA 有機生菜包肉(台北)

2. 叄元花園餐廳(台北)

3.燒桶子 韓風立燒(台北)

4.狂人肉鋪(台中)

5.宮韓式料理(嘉義)

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat59/node511777

轉載請註明來源:今天頭條