泰國有特色的小吃實在是太多太多！不論是曼谷還是芭堤雅的大街小巷中都充滿了林林總總的小食攤。Master傾盡全力也就整理出40種左右。

不同的飲食文化孕育出的新奇食物，每一樣看著都值得一試！大家有機會去泰國的話一定要嘗遍這些路邊小吃！

【椰絲煎餅】 約25泰銖

在Chong Nonsi站附近，也算是隨處可見的小點心。

薄脆煎餅擠上鮮奶油，在灑上椰絲，甜甜的口感還滿不錯的。

當地人說這是泰國傳統點心，一定要試試。

【椰子冰淇淋】 約30泰銖

攤位在Chatuchak假日市集，來市集必吃！實在是超好吃！

用椰子殼盛裝一球椰子冰泣淋，附上刮下的白色椰肉，再任選兩種配料，等待時還會給你一杯椰子水解解渴，有沒有很貼心！

【炸丸子+烤丸子】 約10-20泰銖

泰國人愛吃炸丸子和烤丸子，丸子範圍非常廣，魚肉、雞肉、牛肉丸、魚漿餅、魚豆腐、蟹肉腳、熱狗條等等等，只要是用竹籤串成一串串的都可以拿去炸或烤。

通常炸丸子攤都是用摩托車改裝，附帶一個小冰櫃，一個小瓦斯桶和小油炸鍋就可以做生意了。烤丸子因需要炭火，所以大多都以小攤位為主。加上泰國特調的甜辣醬汁，香噴噴的讓你一串接一串！

【烤芭蕉+炸芭蕉】 一袋約10泰銖

聰明的泰國人就把芭蕉拿來炸或烤，既便宜又容易有飽足感。炸香蕉先裹上一層粉再下去油炸，吃起來外表香酥，裡面香甜。

不過最好是現炸現吃，放久了內里變粉了感覺就差了。烤香蕉有整隻烤的，也有切成小塊沾醬去烤，烤過的芭蕉軟爛濃郁，非常夠味！

【紙袋裝手搖杯】 20-30泰銖

紙 袋裝手搖杯是泰國流行的飲料，其實只是把之前就有的塑膠袋裝汽水裝入紙袋中方便拿取而已，產品幾乎都是汽水系列，先開一瓶玻璃牛奶罐大小的汽水，倒入裝滿 冰塊的塑膠袋內。再依據選擇的口味提供對應的糖漿倒入，搖一搖，完成！例如橘子汽水、奇異果汽水、草莓汽水等，就是色素糖漿汽水大集合，但很好喝哈！

【芒果糯米】 50-100泰銖

泰國最有名的芒果類甜點非芒果糯米莫屬。這道芒果糯米雖然被歸類在」甜點類「，但是以它的飽足感及分量來說，簡直和正餐沒兩樣。

【辣椒卷】 約25泰銖

這東西看起來很妙，所以很容易吸引目光。

外面看上去是肉卷，其實不是嗷！裡頭包裹著一顆泰國辣椒！

【泰式奶茶】 約40泰銖

泰式奶茶可是享譽全球的代表泰國的飲料，有別於一般的奶茶，泰式奶茶色澤是橘色的，這可不是色素造成的，而是泰式奶茶專用的茶葉泡出來的顏色。而味道方面，泰式奶茶特有的香味真的是筆墨難以形容，就連貼切的形容詞都很難找的出來，只有喝過的才知道！！！

【泰國米粉湯】

夜市及一般小吃攤均可見。泰國非常常見的街頭小吃，清湯/米粉加上兩顆丸子跟配料，就是很好味的一碗米粉湯了。吃米粉湯，少不了四大調味品，最特別的莫過是那盆糖。

【香蕉煎餅】 約30泰銖

夜市及一般小吃攤均可見。賣香蕉煎餅的小攤販也是蠻好找的。

攤子上還有好多瓶瓶罐罐，意思就是，要加什麼還可以任意添加就是，不過好甜!!!

【各種冰品】 約20泰銖

泰國天氣很炎熱，吃冰消暑一下是有必要的。

冰品的澆頭種類特別多，顏色也大多比較鮮艷，偶爾吃吃不用怕神馬色素啦！

【海南雞飯】 35－50泰銖

市場小吃，米都是口感獨特的泰國長米。海南雞飯是很清爽的口味，有特殊香料的清爽感，簡單卻又美味。

【泰式東北酸腸】 一隻約5-10泰銖

這 一道也是泰式小吃的經典，起源於泰國東北的酸腸，是用豬肉和糯米混合，讓他發酵後再拿去炭火上烤，大部分人在剛吃時對那微酸的味道非常不習慣，以為是吃到 腐壞的香腸！沒錯，泰式酸腸的秘密就在這裡，利用微微的腐化轉化的味道，就是它美味的所在，就像中國人的臭豆腐，多吃幾口就會讓你上癮喔！

【烤蛋】 20泰銖

夜市小吃。這烤蛋是烤熟的蛋，裡面還加了黑紅椒調味。

【咖喱烤墨魚仔】 約20泰銖

夜市小吃。先水煮過的透抽，沾上稀釋過的醬汁，稍稍烤過，再淋上酸醋醬，沒有烤花枝那樣的焦香，走的是清爽路線。

【叉燒飯】 30-50泰銖

市場小吃。叉燒飯淋有特殊醬汁，比較重口味，跟白米也十分對味。

【炒河粉】 30-50泰銖

市場小吃。炒河粉也是來泰國必吃，一樣有加花生粉提味。

只是泰國還會另外加糖攪拌下去吃，別有一番風味。

【水晶丸子】 50泰銖

有點像我們常吃的水晶餃，只是裡頭包的不是肉餡，而是有點甜甜的餡料。外皮QQ的，搭上辣椒吃也很夠味。

底下這彩色的不知名點心，內餡跟水晶餃一樣，皮是現做的，有著很特殊的口感。

【泰式涼拌青木瓜】 約35泰銖

夜市及一般小吃攤均可見。說到涼拌青木瓜絲，也是很知名的一道泰國小吃，逛夜市的時候會看到不少家。

辣椒/花生/小番茄/小螃蟹/小魚乾為基本配料。

咸香帶點微酸的滋味，再加上刺激味蕾的辣味，現在光想到還是口水直流。

【綠豆湯等甜點】 10泰銖

夜市跟市場居多。不少地方都會有販售這種，一小包一小包的泰式甜湯，非常可口。

【烤肉】 20泰銖

泰國的烤肉串也頗有名氣，咸香醬汁很入味，而且不貴，可嘗試看看。

【紅豆糯米】20泰銖

用不知道啥葉子包起來，放炭火上烤的小吃。裡頭好像包的是紅豆糯米，還吃的到椰子粉顆粒，是甜口味清爽的小吃。

【吃到飽泰式烤肉】 約100泰銖

夜市居多，這種形式的烤肉在泰國也蠻常見，而且很便宜，不含飲料，每人花一百多就能吃到飽。有提供青菜/海鮮料，也有熟食/甜點。比較不同之處，就是沾醬都偏酸辣為主，吃起來也比較清爽。

泰式燒烤用的爐，它中間放的是炭火，比較原始。

【豆漿油條】 豆漿約10泰銖 油條約5泰銖

沒想到泰國人也會喝豆漿吃油條，反而跟中國一樣的食物頗為詫異，不過豆漿不是單喝的，就跟去吃八寶冰一樣，可以加粉圓/綠豆蒜等等之類的配料。油條都是做成小小一個，口感很Q。

【小煎餅】 約20泰銖

路邊小攤，很偶然發現的小煎餅攤，小小圓圓的，裡頭一樣有椰子粉顆粒，是很可口又無負擔的小點心。

【椰子水】 40泰銖

【魚餃串】約10泰銖

夜市居多，這樣一串一串的賣是第一次看到。點完餐後，會將魚餃過燙，再淋上偏酸，但有獨特香氣的醬料，是屬清爽口味。

【橘子果汁】 約20泰銖

在泰國隨處可見這種橘子果汁，新鮮現榨。

【蛇皮果】 約80泰銖(半斤)

果真如其名，外皮真如蛇皮般的堅硬，而且還長了刺刺的毛，要吃這水果，還得耗費一番工夫，而且吃起來略酸。

【炸豬皮】 約20泰銖(小包)

就跟炸雞皮一樣，只是當地人把這當零嘴。脆脆的還帶點油香，真的是很涮嘴。

【炸物】 約20泰銖

市場販售，要說這像啥，大概就是裹了糖的QQ蛋了吧，甜滋滋卻頗好吃。

【打拋豬肉飯】 40-50泰銖

市場或是一般小吃店都有。打拋豬肉是泰國很經典很家常的一道打拋豬料理，幾乎每個泰國菜餐廳都會有的人氣料理。由打拋葉製成的醬料與豬肉（有時加飯）同炒，非常下飯，泰國大人小孩都愛吃的國民美食。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat59/node498630

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