澳門歷史因素豐富，美食更是融合了葡萄牙、英式、中式文化，多年來在島上百花齊放，值得一吃的名店、好店多不勝數！然而除了葡式蛋撻、豬扒包這種基本款「必吃美食」，澳門其實也有不少名不見經傳卻好吃到飛天的「隱藏版美食」，這些美食或許藏在各個小巷弄中不太好找，但一旦找著，吃了你絕對不會後悔！
1.阿志面家
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阿志面家位於小巷弄中，但絕對是值得你特地尋線前往的美味。店裡主打日式拉麵，但卻融合了店主的心思與喜好，與市面上的拉麵絕不相同，有點中日混合的感覺。店裡的豚骨拉麵是精髓，自煮豬骨湯味濃火候夠，味道清新還不加味精，已經很少見了。XO醬拌面也很不錯，難找、地方小、人客多，不折不扣的街坊美食！
地址：澳門關前正街酒潭巷41號A鋪
電話：+853-28365900
營業時間：未知
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2.贏到粥
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餐廳營業也才一年多，但卻憑著好口碑與明星效應迅速初竄起，店家主打特色順德菜，其中最出名哦是冬瓜粥底火鍋，連阿妹、譚校長等名人都曾特意前去造訪一嘗！餐廳的卜卜蜆也非常受落，蒜丁、青蔥、辣椒滾著蛤蜊，湯汁鮮美味濃，超級開胃！
地址：澳門媽閣河邊新街 封順新邨 第三座地下
電話：+853 2896 7899
營業時間：6pm-2am
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3.世記咖啡外賣店
世記咖啡其實在澳門非常有名，但不太有遊記寫到。這裡的咖啡奧妙之處在於用瓦煲及炭火烘烤，古法烤出來的咖啡和奶茶味濃香醇，還有絲絲炭味，深受當地人喜愛。店裡的碳烤豬扒厚蛋厚多士及奶油方塊也相當熱門！
地址：澳門賣草地里7-15號長信大廈地下D
電話：+853 6377 9664
營業時間：11am-7pm
資料來源：seikeecafe
4.大堂炸雞
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據說這是全港澳最好吃的炸雞。大堂炸雞位於大堂街上，店裡油煙味頗重但炸雞確實非常好吃。炸雞粉混入店家特調香料，薄薄裹在雞上高溫油炸，成品看起來色澤偏紅，口感外脆內軟，肉汁卻非常香甜，絕非KFC等店可以相媲美。
地址：澳門大堂街14號B鋪
電話：+853 2833 8112
營業時間：11am-9pm
資料來源：cwaimai
5.麥花臣美味甜品屋
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McPherson’s在眾多遊記中或許相關資訊並不多，但卻是當地人不容忽視的一個美食景點。地點位於大三巴附近，是個日式的甜品、點心店，炒麵三文治、燒餅、黑蒜巧克力、榴槤雪糕都是必嘗的菜單！
地址：澳門乾草圍(賣草地里)7號長信大廈地下A座
電話：+853 2835 8003
營業時間：11am-8pm
資料來源：tripadvisor
6.帝鈞碳烤胡椒餅
圖片來源：dianping
雖然是台灣過去的「舶來品」，但這裡的胡椒餅味道卻自成一格，是不折不扣的澳門巷弄美食之一，每天都會有人潮排隊。胡椒餅皮薄而香脆，一口咬下肉汁流出帶著馬來西亞胡椒特有的香氣，和微微的舌頭麻辣感，相當誘人。
地址：澳門新馬路大炮台街1C地下
電話：+853-2836 2363
營業時間：12pm-8pm
資料來源：.ulifestyle
7.水佬榮飯店
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又是一家不仔細找就會忽略的地下美食！水老榮最有名的是花甲蟹煲，超大的一個火鍋盆裝滿蛤蜊、海鮮及一整隻螃蟹，雖然價格不菲，但單看排場就已經豪邁地贏完，要命的是還非常美味，根本就是要人撐破肚皮啊！（但錢花得也很豪邁就是了XD）
地址：青洲大馬路美居花園地下P
電話：+85328234240
營業時間：5pm-4.30am
資料來源：tkumb
8.占西餅店
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占西雖然身在巷弄中，但卻是當地人津津樂道的老字號餅家之一，因為這了的古早味甜點—沙翁做得獨步武林！一顆顆圓形金黃色的蛋香麵糰裹著糖粉，蓬鬆蓬鬆地像是甜甜圈，但口感、味道卻更紮實，多了點鄉情。店裡的菠蘿包、奶油包、奶黃包也都是相當值得一嘗的。
地址：澳門風順堂街31號
電話：+853 2896 5973
營業時間：4am-8pm
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9.禮記雪糕
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禮記是澳門最古老的雪糕專賣店，店面環境、雪糕製法、包裝都透露出vintage感，令人不自覺想起小時候阿嫲買來的雪糕味道。店裡的三文治雪糕是必嘗菜單，兩片薄薄的餅乾夾著三種口味的雪糕，餅還香脆，而雪糕味道也不會太甜，相當有料到！
地址：澳門肥利喇亞美打大馬路12號
電話：+853 2837 5781
營業時間：12pm-10pm
資料來源：LaiKeiIceCream
10.馨發豆花
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澳門好吃的豆腐花有不少，但真正值得一提的除了著名的李康記，就是這一家馨發豆花了！這家店難找在於招牌只是一塊寫著「馨發豆花」的「破布」，但憑著標新立異的「酸辣豆花」在當地人間闖出名堂，深受澳門人喜愛，每天也大排長龍。這裡的豆花豆香濃郁，口感軟滑，搭配起港式酸辣湯卻獵奇地契合，相當好吃。店裡的冰鎮豆花、芝麻煳、砵仔糕也一樣出色！
地址：澳門凼仔木繹街34號
電話：+853 6662 4846
營業時間：10am-6.30pm
資料來源：1818-888
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