帶你領略山西的好風光,這幾個地方不容錯過,還有可口的美食

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山西省高山峻岭,丘陵縱橫,山環水繞,地形複雜,四季分明,大自然神工鬼斧般地造就了一處處絢麗多彩的景色。這裡是中華民族文明的發祥地之一,歷史悠久,素有「中國古代藝術博物館」、「文獻之邦」的美稱。今天就帶大家去看看那些不容錯過的好風光。看看你去過幾處?

雲岡石窟

雲岡石窟是我國四大石窟之一,景區分為景觀區和石窟群,其中石窟群是最大的看點,分為三個區域,目前對外開放的洞窟大約40個。第三窟是雲岡最大的石窟,第五六窟為雙窟,窟內壁畫精美絕倫,是雲岡石窟中最有代表的石窟。

與莫高窟相比,整個石窟規模沒有龍門石窟大,也沒有龍門石窟保存的完整,但是精細的雕刻和色彩的融合,無一不體現了古人的智慧和高超的手藝。中西方文化的交流融合,感覺每個石窟都像壁畫一樣精美。

平遙古城

平遙古城是有著近三千年的歷史文化名城,是我國保存最為完好的四大古城之一。平遙古城作為晚清時期中國金融中心,古城內處處可以感受到晉商文化氣息。登上平遙古城牆,可以俯瞰古城全貌。

平遙古城內共約20個景點位置比較集中,若時間有限,可選擇重點參觀鏢局、衙門、日升昌票號、協同慶錢莊、城隍廟和古城牆,所有需要檢票的地方都在大概5點關門(具體時間諮詢檢票處工作人員),一定先將幾個重點的地方參觀了!明清一條街是古城內最主要的一條街道,兩側是在每個古城都可以看到的各種商鋪,商業化已經非常嚴重了,且也是人流量最大的地方。

王家大院

王家大院歷經300年修建而成,氣勢和規模在晉商宅院裡首屈一指。雕刻藝術精湛、空間格局大氣是深深吸引遊客前來參觀的重要因素。高家崖是封閉式城堡建築,承襲了中國古代前堂後室結構,到處可見精美的雕刻藝術。紅門堡與高家崖東西相望,堡內石雕融南北風情於一體,是清代雕刻藝術的典範。

王家大院包括五巷六堡一條街,總面積達25萬平方米,充分體現了官宦門第的威嚴和宗法禮制的規整。整體依山而建,從低到高分四層院落排列,左右對稱,中間一條主幹道,形成一個很規整的「王」字造型。是一座具有傳統文化特色的建築藝術博物館,被稱為「民間故宮」,也著「王家歸來不看院」的美譽。

恆山

恆山是「五嶽」中的北嶽,也是道教聖地。景區包括天峰嶺、翠屏峰、千佛嶺等,一般說遊玩恆山」指的便是天峰嶺景區。恆宗殿山門前的103級陡階,級級向前傾斜三四十度,需要手腳並用才能爬上去。

北嶽恆山是五嶽當中最默默無聞的,當然這並不是因為它的風景不好。恆山山體相對平緩、連綿,景色較為柔和,植被豐茂,山上的視野也十分開闊,雖然景色少了一些奇險,但更多的是雄渾。作為北嶽,山上自然有一些宗教建築,恆山主要以道教宮觀為主,不過這些建築的規格不大,所以可以不作為重點參觀。

山西不可錯過的美食

平遙牛肉

平遙著名特產,一種特殊加工的醬牛肉,平遙牛肉的味道和顏色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一點說,似乎缺乏真正的牛肉之香。

刀削麵

山西的麵食遠近聞名,其中最有名的就是刀削麵了。刀削麵對廚師的手藝有很高的要求,製作的過程非常具有觀賞性。

羊雜碎湯

羊雜碎湯是一道街頭常見小吃。在一隻大鍋中放入羊肝、肺、胃、腸、心蹄筋等煮得爛熟,然後加入蔥、姜、香菜、粉條、豆腐等同煮,熟後盛入碗中,澆上羊肉湯,再放香菜、醋、鹽、辣椒等調料即可食用。

過油肉

過油肉選用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡,在油里氽一下,撈出來,煸炒,隨便哪家飯館都會做,做出來的味道也相差無幾。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat59/node2138593

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