隨著春節的到來，日本各商家紛紛為迎接入境旅遊的國人準備了許多促銷優惠政策。除了幾年前的「爆買」，中國遊客對日本的美食、文化體驗也很感興趣。
據日本的Trend Express公司（東京 千代區）的調查顯示，中國遊客對日本美食很感興趣，像拉麵、炸雞、日本啤酒都榜上有名。
居酒屋必備——啤酒與烤串
受日劇《孤獨的美食家》、《深夜食堂》的影響
Trend Express公司還專門分析了微博數據，統計中國遊客對哪些日本美食比較感興趣。統計顯示2018年日本的壽司最受歡迎，2017年壽司在美食榜中排名第11位，2018年壽司的人氣再次飆升。Trend Express公司負責人表示：「2017年築地市場搬遷前日本飲食市場混亂的消息傳到了中國，也影響了那些想去築地吃壽司的中國遊客。」果然其他國家的人對「壽司=築地」的印象也十分強烈。
排名第三的是炸雞。日本很多便利店會在收銀台附近設置炸貨區，供顧客買回去做下酒菜。很多國人也很喜歡吃。還有排名第九的烤雞串、第十的炸串都是居酒屋的人氣菜品。雖然中國也有很多類似的美食，但是這些日本美食能夠抓住國人的味蕾，很大原因是受日劇《孤獨的美食家》、《深夜食堂》的影響。
日劇《深夜食堂》
Trend Express公司負責人表示：「大概是2017年，這些美食類日劇在中國掀起了一股熱潮。人們也憧憬著能去劇中那樣門口掛著紅燈籠的居酒屋裡吃炸串、烤雞串、炸雞等。」像東京新宿的「思出橫丁」、大阪的「新世界」都是人氣美食街。像烤雞串等美食不僅在大眾餐飲店有，在一些高級料理店也有，吸引了很多中國富裕階層的遊客。
「先來點啤酒」是物質消費？
同樣值得關注的是排名第八的「日本啤酒」。Trend Express公司負責人說：「日本的工薪族一般去居酒屋會說『先來點啤酒』，這種點餐先喝啤酒讓身心冷靜下來的文化也被許多國人熟知。所以他們也試著這樣點餐。這也算是一種物質消費吧。」 再加上中國的啤酒大多味道比較淡，所以口感醇厚的日本啤酒對他們來說很新鮮。
日式炸串
排名第16的是蛋包飯。蛋包飯不是發源於歐美，屬於地道的日本美食，雖然在日本被當做「洋食」。負責人繼續說：「以前在台灣流行那種在米飯上放上軟軟的雞蛋的蛋包飯，還開了很多連鎖店。連鎖店還開到了中國大陸，很受歡迎。有越來越多的的中國人想吃到『日本正宗的蛋包飯』。而且中國人一般不會生吃雞蛋，但是在日本可以吃到特有的半熟雞蛋。」
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