澳門是馬來西亞人最喜歡去旅行的地方之一~而且澳門美食實在是多到眼花繚亂啊!現在,小編決定來個澳門手信篇!那你們到澳門旅行時就不會對手信毫無頭緒啦~ 巨記手信
巨記大家不陌生吧?就算不知道有看巨輪的都知道羅信記吧?這可是澳門超人氣、蟬聯十年澳門手信第一名的手信呢!澳門的大街小巷或各大熱門景點處都可以看到巨記手信,甚至一個地方就連著好幾間!店內食品非常多元,應有盡有,而最熱門的就是鳳凰卷啦!它可是澳門特有的一種蛋卷,有分為多種口味。最普遍的口味就是內餡包夾著肉鬆紫菜啦~
咀香園餅家杏仁餅
澳門另一人氣手信就屬杏仁餅啦!而在澳門無人不知無人不曉的杏仁餅就屬咀香園餅家了~咀香園至今已有超過70年的歷史。雖然杏仁餅看起來乾乾的,但是它卻入口即化~咀香園餅家因為使用獨特的木桶炭燒,所以做出來的杏仁餅口感不僅酥脆,還多了一點的鬆化感呢~
葡式蛋塔
葡式蛋塔的外皮酥脆,加上多層次的口感,真的是一級棒啦!香滑又柔嫩的內在,奶油香氣洋溢著,適中的甜度,真的讓人一吃就難以忘懷!在澳門最著名的兩家人氣葡撻,莫過於瑪嘉烈蛋塔與安德魯蛋塔了~其實這兩家蛋塔的創辦人是對夫妻,但後來離婚了而變為兩家店~
香記蛋卷
香記食品可說是港澳地區聲名遠播的老牌蛋卷!自製蛋卷至今已有 20多年歷史了!其中最著名的莫過於紫菜肉鬆蛋卷啦~獨家秘制的配方,讓蛋卷吃起來既薄又香脆,口感非常豐富喲!
三可餅家老婆餅
三可老婆餅是澳門最著名的小吃之一,至今已有 60年歷史喲!店家以堅持使用古法製作老婆餅而聞名~所謂古法,就是要經過 9 道手序,比一般製作餅家的 3重工序要來得繁複許多!但也因此讓製作出來的老婆餅不但比一般的老婆餅來得更香,口感也更加有韌度!
肉乾
澳門的名產還有一樣:肉乾!在澳門,到處都可以看到有人在販賣肉乾~又長又大片的肉乾,口味也很多樣化!值得一提的是澳門的肉乾大都是先清蒸大約七分熟,再搭配秘制醬汁用小火烤到全熟,所以吃起來較清甜而且不油膩喲!
車厘哥夫紐結糖
車厘哥夫扭結糖是澳門一個非常特別的特產!據說最初是一個名叫車厘哥夫的俄羅斯製糖師傅所帶進澳門的一種糖果,所以被稱為車厘哥夫紐結糖~其實它有點類似台灣的牛軋糖,不同的是必較不會那麼黏牙~
以上就是澳門Top7必買的手信啦~大家到澳門千萬別忘了買回來哦~
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat59/node1801169
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