（以下圖文來自窮游 er 花鏡框）

之前來京都，常有那種 " 急吼吼奔去一家中村藤吉之類的飲茶老店，結果發現只是個售賣抹茶粉或周邊甜品的外賣店 " 的經歷，只誤打誤撞碰到了中村藤吉宇治本店和位於七條的甘春堂。於是這次想著一定要去幾家茶寮，有庭院欣賞，慢慢坐著品抹茶。

什麼是茶寮？

我理解的茶寮有幾種類型：

一是專門賣茶的老店，如：中村藤吉、伊藤久右衛門、茶寮都路里（祇園辻利旗下的茶寮品牌）、伊右衛門（福壽園的茶品牌叫伊右衛門，就是我們在便利店常買的瓶裝茶飲料的那個伊右衛門），在本店一般一層售賣商品，樓上有茶寮。

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二是專門賣和果子的老店，如：甘春堂、鶴屋吉信、虎屋、老松、鍵善良房、寶泉堂等，在本店一般一層售賣和果子，樓上也有茶寮。每家的特色京果子各不相同，比如甘春堂鶴虎屋擅長羊羹，鶴屋吉信最有名的是一種雞蛋糕，老松擅長的大家都知道，夏柑糖，鍵善良房有一種葛根粉很有名，等等。茶寮中會想體驗這些特色的和果子，但是一般的抹茶配果子的套餐也應有盡有。

左上角便是鍵善良房有名的葛根粉，浸泡在涼水中，蘸用蘸料食用，口感據說非常爽滑

老字號茶寮 " 寶泉 "，也是我們的目的地之一

第三種就是洋果子店鋪開設的茶寮，比如此次去的然花抄院，就是長崎堂開設的茶寮。長崎堂以長崎蛋糕聞名，茶寮中可以品嘗傳統抹茶，也有各種洋果子。

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然花抄院的店招很形似然字，一橫下面四個點，非常有韻味。冬季限定與室町本店限定來看，洋果子尤其是長崎蛋糕為特色。

鶴屋吉信

最可愛的抹茶碗

晴明神社北面就是西陣織，翻過今出川通就是鶴屋吉信的本店。一層售賣各種自製的果子，非常誘人，我們去二層喝茶時，店裡還空蕩蕩的，唯獨在庭院的另一側有一對客人在榻榻米上低聲細語。我們並沒有走到那個區域，就近坐下。

店招，logo 是一隻仙鶴：

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一層出售的他家傳統點心，一種雞蛋糕。

櫥窗到處可見春日喜氣的桃花裝飾。

和果子的展示區域，雍容華貴：

二層的茶寮非常吸引我，一進入便是視覺衝擊力很強的明亮庭院：

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環境布置得很雅致，恰逢中國農曆春節，很多擺件都和十二生肖有關。比如十二生肖的香囊，雞位於最中間；傳統糕點背後的是卡通十二生肖，牆上的畫也是生肖畫。

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坐定選了兩種普通的飲品，一個是熱的紅豆湯圓子，一般冬季出售的常見飲品，紅豆湯較甜，會有鹹味的鹽津梅干搭配：

另一份則是抹茶與和果子，和果子樣式很多，比如有雕刻成一朵梅花的樣式，我的選擇如下：

最可愛的是抹茶碗，女招待在轉動抹茶碗遞給我的時候我就注意到了，好像是一幅人臉模樣，有黑色的額前劉海。

果然喝完抹茶，茶碗是這麼可愛的模樣：

絕對算是今天一個可愛的小驚喜了 ~

嘯月

一場溫暖的空歡喜

大德寺東側紫野區域，我們走街串巷尋找到大名鼎鼎的京果子店——嘯月。

雖然越走越像居民區，縷縷穿過幼兒園啊，街心花園啊，等著孩子放學回家的站在屋門前的媽媽啊，但是我們無比篤信，有名的和果子老字號都是隱藏在生活氣息滿滿的小街巷子中的嘯月。

到了，店招雖然不小但是也低調，櫥窗中展示著近期的新果子品種，曉聲，應該是為了迎接雞年。

我們怯生生的掀起店招，拉開嘯月的推拉門，面前的玄關感覺像是個 reception。老闆娘出現，表示非常困惑，我們問可以堂食嗎？老闆娘笑了，比劃說這裡是做 take out 的和果子的，而且需要預定要做的款式，說著給我們一張單子，用毛筆字寫著這一季的和果子名字。

終於明白了，嘯月是接受預定做和果子的。一些家庭需要款待客人，抹茶可以自制，和果子就在嘯月這類店中買好帶回家去。對於想要大快朵頤的我們是白走了一趟，不過見到了如此溫暖的和果子手工製作老字號，也是開了眼界。

寶泉

美好庭院配精緻點心

嘯月出來，匆匆忙忙地沿著北大路通坐公交車。此刻離晚上預約的懷石料理還早，身上又冷，我們還是想去喝抹茶，於是奔向鴨川三角洲區域的茶寮——寶泉。

其實來寶泉，從下鴨神社一路逛過來比較方便。寶泉也是隱藏在一片居民區中，長長的稻草籬笆一看就是和果子老店的范兒。5 點半我們才匆匆抵達，看著 google 上說 5 點 45 分謝客入內的我們，在玄關脫鞋時分外緊張。

脫鞋的時候看到深邃的走廊，一側完全是開闊的庭院，感覺好想馬上進去賞景喝茶。

果然進入店內後，就看到了門口 " 結束營業 " 的標誌牌 ......

在玄關等待的時候，女將過來和我們說，對不起六點我們就要關門了，你們只有半個小時了，這樣可以嗎？由於日本人來茶寮主要是會客聊天，吃吃喝喝倒是其次，所以店家問我們沒有足夠的時間休憩，是否可以。她估計想不到我們是為了好吃的來的，我們當然說可以啦 ~

於是進入茶席，點了兩份紅豆圓子。這個座位真是美妙，正對著庭院中的石庭和鬱鬱蔥蔥的植物。

茶席旁邊有交談甚歡的情侶，也有穿著和服的幾位美少女，大家看起來都特別享受。

紅豆圓子湯和上午倒是沒有太大不同，紅豆軟軟糯糯，為了解甜膩，旁邊配著梅子干，溫潤暖心啊，好舒爽 ~

其實一碗是紅豆，一碗是芸豆，粒粒分明，卻又非常軟糯。

就這樣慢慢喝著暖心的湯，我們體驗著最悠閒的旅行。離開寶泉時，還觀賞了一下玄關另一側展示的他家的和果子，精緻可愛好是喜歡。

然花抄院

金黃色傳奇與冬季限定洋果子

然花抄院的店招非常有趣，粗粗的一字，配上四點底，呈現一個然字：

進入店內，左手邊是長崎堂的蛋糕售賣，右邊就是茶室。比起傳統的和果子店，然花抄院以洋果子見長，自然裝飾風格也偏西洋。

點了一份混搭風的長崎蛋糕，一份限定的冬日洋果子，全部都非常美貌！各種風味的長崎蛋糕，洋果子終於沒有和果子那種甜了，鬆軟可口。

冬日限定，長崎蛋糕配香草冰激凌，造型獨特。

配洋果子的抹茶、煎茶均有，也有日式庭院，對著庭院飲茶真是悠閒自得。

庭院後面是個制茶的小展示館，非常別致。

離開之前也別忘記帶一些長崎蛋糕走，包裝上叫做，金黃色的傳奇。

本文作者窮游

曾四刷霓虹國

探訪過各大小眾寺廟及美食小店

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