吃貨兼具小清新屬性的人可能會捂著胸口用演瓊瑤劇的架勢說：你們不懂，日本火車便當 " 駅弁 " 就是我旅行的意義 ……
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吃貨兼具文青屬性的人可能會說：本人吃的不是便當，是在品味當地自然饋贈，順便感受了下歷史文化底蘊和鄉土情懷 ……
據不完全統計，日本目前約有 4500 多種火車便當，而且每年還在不停地推出新品。其實我們常說的 " 駅弁 " 是日本特有的一種美食文化。世界各地雖然也有在車站買特產、小吃的習慣，但都零零散散個體在賣。而日本則明確統一地形成全國的特色 " 火車便當 " 文化。
此外日本火車便當的歷史相當悠久，可以說是現代所有火車便當的發源地。最早的要追溯到 1885 年 7 月 16 日，日本東北本線宇都宮站最初出售的便當據說是外面撒上芝麻和精鹽的 2 個飯糰和腌咸蘿蔔，小販用竹葉包裹著在月台上邊叫邊賣。
日本是個地形狹長的島國，四季分明，各地氣候差異明顯，各地因而孕育出了各種各樣的土特產。每個地方都選取當季最新鮮、最出名、富有營養的食材製作出 "ご當地駅弁 " ( 當地特色便當 ) 在火車站、火車上販賣，讓匆匆來往的旅人，第一口就吃到當地特色美食。
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靠海的地區就用螃蟹、海膽、章魚、生魚片等等海鮮作為食材 ……
靠海的地區就用螃蟹、海膽、章魚、生魚片等等海鮮作為食材 ……
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牛肉出名的地方就用牛肉 ……
這樣的便當小巧輕便，而且從食材到包裝，都講究別出新意且突出當地特色。顏值高、美味想不受歡迎都難。
價格會比一般的便利店便當貴一些，區間在 800~1500 日元不等 ( 50~90 元 ) ，但是絕對價超所值。這讓小通想到年初那場浩浩蕩蕩的比拼：日本新幹線便當 ( 900 日元 ) VS 中國高鐵便當 ( 860 日元 ) 。
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哪一個物有所值一目了然。這場比拼不僅在國內引起熱烈討論也傳到了日本，不過也有人指出，圖中的中國便當真的是 50 塊嗎 ? 下圖這個 30 塊的便當都比 50 塊的豪華 ……
有很多歪果仁在新幹線上第一次嘗到火車便當後，紛紛表示欲罷不能，拍視頻上傳到 YouTube 上，安利更多人知道在日本有一種美食叫作火車便當。
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