斯里蘭卡火車上 ( 圖 / 一條鯪魚 )
當目的地成為爆款，旅行似乎失卻了它原本的魅力。去另一個地方感受不一樣的生活？眼前擠滿遊客，你就知道想都別想。
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那到底要怎麼玩，才能玩出與大眾遊客不一樣的感覺，玩出逼格？
其實，旅行的精髓，恰恰是融入當地的大眾，擺脫熟悉感——遠離景點，遠離迎合遊客口味的餐館，遠離 " 給你家的感覺 " 的酒店。
在陌生的城市，我常常想像自己是生活在其中的一員，我會去哪裡買菜，去哪裡野餐，去哪裡和朋友們吃飯，去哪裡一個人看展——只有這樣，我才能感到自己與別的遊客截然不同。
行：從公共運輸看城市真實的一面
四月末的美蕊莎，不只是外來者對炎熱氣候難以招架，酒店前台的接待員說今年真異常，他建議我七八月再來一趟，會涼快些。聽起來像個熱帶地區的冷笑話。我很懷疑，常年被烘烤的人們從何確認熱與更熱的劃分，但說這話的人眼神誠懇，也許真的是我不夠幸運。
這裡是斯里蘭卡的一個海邊旅遊區，我從直線距離不到 150 公里的山城埃拉來這，搭了五個小時的大巴車，清早上車，已沒有空座，站著的乘客在沒有空調的車廂里緊緊相依，不同膚色的腳掌占據了每一塊空地，你進我退，更換站姿成了一種集體行為。
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斯里蘭卡火車（圖 / 一條鯪魚）
我承認，這比國內春運還要難忍。炎熱、擁擠，車子飛快地在盤山路上繞，為了避免反覆被甩來甩去，你得雙手用力抓住並不牢固的扶杆，無法掏出手機打發這磨難。
"travel" 這個詞來源於拉丁文，原本是一種刑具，所以旅行的原始意義是折磨。如果說旅行是為了讓身體同陌生環境摩擦、糾纏，那麼，大巴車上的五個小時絕對是我此行的巔峰。兩地之間沒有火車經過，我像當地人一樣沒有別的選擇，但也因此讓我有機會進一步窺見或者接近他們的真實生活。
他們臉色平和，沒人對糟糕的交通狀況怨聲載道，司機和售票員甚至一路上有說有笑。在我旁邊坐著的大叔主動接過我的行李，替我綁好並雙手攔住以防散落；對我而言想儘快逃脫的存在成了某些途徑小鎮居民翹首以盼的到來，大巴車上裝著胡蘿蔔、土豆、豆角等蔬菜，為他們輸送著賴以生存的食材；車載電視里放著斯里蘭卡的流行歌曲 MV，關於一個 Tuk Tuk 司機的悽美愛情故事。一路上和形形色色的 Tuk Tuk 司機打交道，他們大多熱情、守信、友好，不會精明地漫天要價，但也不肯輕易退讓五毛。
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斯里蘭卡火車（圖 / 一條鯪魚）
更多時刻，我都靠火車緩慢地欣賞這個國家。火車站設施簡單，往往只有兩條軌道，Vivo、華為等手機廣告牌成了唯一的裝飾。人們慢悠悠地進站，跑步的情形從不會出現。上車時也沒有爭先恐後，甚至大家都希望成為最後上車的人，這樣就可以名正言順霸占車門的位置。
斯里蘭卡的火車十分討喜，雖然二、三等座都沒有空調，但運行過程中不會關閉車門，遇到想盡辦法往外挪的遊客，當地人往往會大方地騰出位置，讓他們當一回 " 門神 "。我雙手握住拉杆，整個人 " 掛 " 在車廂之外，火車速度不快，但掀起的風也足夠自在。一路上景致不斷變換，森林、小溪、瀑布交替出現，經過的站點極多，拿著手機自拍的小伙，瀏覽服裝網站的裹著頭巾的婦女，身旁站著的當地乘客走了一撥又一撥。常有小販舉著裝滿賣油炸小吃的竹籃上車，沒有塑料袋，用撕成單頁的英文課本包著，在車廂里走完一輪便下車。
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斯里蘭卡火車（圖 / 一條鯪魚）
一路上遇到一些包車出行的家庭，他們一副省事的神情，對不必小心翼翼地查好所有的轉乘路線，不必焦頭爛額地尋找隱秘的公交站點，不必在火車晚點時大聲抱怨而感到慶幸，但這些不那麼舒適的經歷，深入當地的記憶，也因此錯過了。
旅行是不斷移動的過程，關於移動方式的選擇則貫徹始終。租車自駕或者包車當然很方便，你不必小心翼翼地查好所有的轉乘路線、不必焦頭爛額地尋找隱秘的公交站點、不必在火車晚點時大聲抱怨 …… 但同時，也錯過了很多不那麼舒適的樂趣和像當地人一樣出行的體悟。
斯里蘭卡火車（圖 / 一條鯪魚）
吃：不要被著名餐廳限制你的舌頭
" 酒香不怕巷子深 " 我是相信的，所以一向對繁華地帶遊客爭先恐後的餐廳敬而遠之，覓食的最理想狀態，應該像日劇《孤獨的美食家》里的男主角一樣，富有偵探精神，抱著 " 和飯店的相遇一生只有一次 " 的心情，穿街走巷，好好想想當地盛產什麼食物，仔細找找當地人聚集的餐廳。
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好吃的食物並不只存在於高檔酒店，它可能就是一碗便宜的路邊越南河粉、深夜時分拯救每個飢餓靈魂的烤串、海邊小鎮隨意的魚料理 …… 比起擺盤精緻、舉止斯文、周遭幽靜的餐館，身處鬧騰反而會讓我感到安穩。
《孤獨的美食家》劇照
我喜歡到當地的菜市場吃一趟。國外的菜市場大多乾淨整潔，不僅僅販賣五顏六色的蔬果，還有許多提供現買現吃服務的店家。一來你可以嚴格把控食材質量，絕對吃得放心；二來可以感受毫不花哨的烹飪方式，品嘗當地的家常滋味；三來聽著討價還價的瑣碎對話，還有什麼比這更 local 的就餐 BGM 呢？
首爾的韓牛市場離東大門不遠，午後時分，鮮有人至。市場呈縱向，寬闊的主路兩旁全是賣牛肉的店鋪，上方是紅白相間的頂棚，陽光穿透後也摻進一抹紅暈，照得展示櫃里的牛肉格外鮮嫩。沒有想像中肉塊暴露在空氣中鮮血淋淋的畫面，這裡的牛肉全都提前宰殺、洗凈，按照不同部位用塑料膜分裝好，價格、分量一目了然。在一樓選好後上二樓立刻烤來吃，木質桌椅和不鏽鋼餐具，一切都簡單有序，沒有多餘的裝飾，三五朋友圍成一桌，點幾瓶鄰桌大叔喝的米酒，度過一個日常又飽足的下午。
韓牛市場（圖 / 一條鯪魚）
廣藏市場則熱鬧得多，傍晚抵達，多數店鋪已關門，白天這裡聚集著韓服店鋪、賣食材和藥材的雜貨鋪，以及土豆餅、糯米血腸、紫菜包飯、韓式大拌菜、泡菜等各式韓國傳統小吃攤位，現在，只剩下幾盞昏黃的射燈亮著，兩位大嬸親切而熟練地忙前忙後，客人們一字排開，在成堆的熟食麵前指點江山。
貪心如我，每樣都來點，印象最深是煮豬皮，被醬料裹得通紅的豬皮，切成一口大小的塊狀，極有嚼勁又毫不油膩，吃出了一種奔波一天後回到家被悉心照顧的情意。
廣藏市場（圖 / 一條鯪魚）
玩：在公園發獃才是正經事
我有一個習慣，在國內很多城市出差或旅行，常常直奔美術館，好像去到別人家做客先去看他的後院都藏著什麼好東西。
美術館幾乎全年展覽不斷，不管何時前往都是抗衡城市趨同的最好方式。這一法則到了國外更是屢試不爽，除了美術館，博物館和圖書館也是不應錯過的 " 景點 "，這些地方有一種強烈的日常感，我喜歡穿梭其間，感受靜止的時間。
看完展覽回到美術館一樓，往往會有藝術品商店，珍惜這美學之旅的 bonus。商店裡的商品往往和展覽相關且充滿美感，無法擁有原作但能買些周邊也不錯，雖然價格不會便宜，但一定可以淘到在其他精品商店難以一見的、回家後可以一再炫耀的好貨。
除了以上這些公共設施，不太起眼的公園也是小眾旅行的重要場所。首爾的汝矣島公園位於 CBD，一條馬路之隔，對面是高聳的現代寫字樓。
中午在路邊買咖啡的上班族（圖 / 一條鯪魚）
午餐時分，穿著黑西裝白襯衫的男男女女魚貫而出，在公園裡的移動車攤上買杯咖啡，或者帶著便當盒坐在某個綠蔭環繞的角落。而作為遊客，最愜意的，便是租輛單車，在公園的單車道上馳行，耳機里播著 Nat King Cole 的悠揚旋律，一切都恰到好處。
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat59/node1369360
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