日本有家甜品店國內外名聲大噪,但你肯定進不去

Fun Tra ...| 2016-11-24| 檢舉

這個有意思哦 ……

本文經授權轉載自 " 日本設計小站 "(ID:japandesign)

日本有著這麼一位 " 甜點大師 ",玩烘焙的一定不會陌生這個名字,他叫小山進,日本五連冠的甜點大師,他的作品充滿創意和靈性。

PART A

顧客爆棚!生意再好!甜點再棒!

就是不開分店啊 ...

小山進自己有一家超有名的甜品店,叫 "Patisserie es Koyama",是日本最有名的一家甜品店,他不開任何一家分店,全日本就僅此一家

有很多人都是驅車遠道而來,就為了買一袋甜點帶回家。

"Patisserie es Koyama" 最招牌的甜點,是小山進他獨創的蛋糕卷!

是蛋糕卷!!

是蛋糕卷!!!

蛋糕卷名聲大噪,當然少不了國內外的電視節目採訪與相關書刊雜誌的介紹。

看照片就是鬆軟可口看了

口水直流啊 ~~~

小山進有個作品叫做《DNA 京都》,還榮獲了巴黎 Salon du chocolat 巧克力展的巧克力最高榮譽獎,由抹茶、味噌、柚子、番茶、七味粉 … 等 8 款食材與巧克力巧妙結合。

創造出甜咸交織、餘韻微辣、淡雅果香等多元滋味,並且得獎後的巧克力作品只在小山進所開設的糕點店中有售賣。

隔著螢幕我已經聞到濃郁的巧克力香了

小山進簡直是吃貨的 " 殺手 " 啊

之後小山進便開始想給小孩子更多的關愛

他希望自己可以成為他們的和藹鄰家叔叔

所以開始做不僅美味又有可愛造型的甜品

...

這是一盒紐扣嗎?

其實是一盒甜品點心!

PART B

BUT!今天我可不說小山進!

我也不說那家不開分店的店子!

看到這裡你們是不是以為周刊君我今天介紹的是 " 小山進 " 或者 "Patisserie es Koyama"?

HOHO, 其實不是!!!

讓周刊君最最感興趣的,是小山進繼 "Patisserie es Koyama" 之後,開了一家特別特別好玩的烘培店,名叫 " 未來製作所 "。周刊君好奇的打開了他們家的官方網站,發現充滿了童趣元素。

各種小道具,小昆蟲,小玩具的 FLASH 進入眼帘,還配有超萌的音樂。

然而,這個 " 未來製作所 " 可不是一般的烘培店

(一般的東西周刊君可不推薦!>.

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat59/node1351430

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