這個有意思哦 ……
本文經授權轉載自 " 日本設計小站 "(ID:japandesign)
日本有著這麼一位 " 甜點大師 ",玩烘焙的一定不會陌生這個名字,他叫小山進,日本五連冠的甜點大師,他的作品充滿創意和靈性。
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PART A
顧客爆棚!生意再好!甜點再棒!
就是不開分店啊 ...
小山進自己有一家超有名的甜品店,叫 "Patisserie es Koyama",是日本最有名的一家甜品店,他不開任何一家分店,全日本就僅此一家
有很多人都是驅車遠道而來,就為了買一袋甜點帶回家。
"Patisserie es Koyama" 最招牌的甜點,是小山進他獨創的蛋糕卷!
是蛋糕卷!!
是蛋糕卷!!!
蛋糕卷名聲大噪,當然少不了國內外的電視節目採訪與相關書刊雜誌的介紹。
看照片就是鬆軟可口看了
口水直流啊 ~~~
小山進有個作品叫做《DNA 京都》,還榮獲了巴黎 Salon du chocolat 巧克力展的巧克力最高榮譽獎,由抹茶、味噌、柚子、番茶、七味粉 … 等 8 款食材與巧克力巧妙結合。
創造出甜咸交織、餘韻微辣、淡雅果香等多元滋味,並且得獎後的巧克力作品只在小山進所開設的糕點店中有售賣。
隔著螢幕我已經聞到濃郁的巧克力香了
小山進簡直是吃貨的 " 殺手 " 啊
之後小山進便開始想給小孩子更多的關愛
他希望自己可以成為他們的和藹鄰家叔叔
所以開始做不僅美味又有可愛造型的甜品
...
這是一盒紐扣嗎?
其實是一盒甜品點心!
PART B
BUT!今天我可不說小山進!
我也不說那家不開分店的店子!
看到這裡你們是不是以為周刊君我今天介紹的是 " 小山進 " 或者 "Patisserie es Koyama"?
HOHO, 其實不是!!!
讓周刊君最最感興趣的,是小山進繼 "Patisserie es Koyama" 之後,開了一家特別特別好玩的烘培店,名叫 " 未來製作所 "。周刊君好奇的打開了他們家的官方網站,發現充滿了童趣元素。
各種小道具,小昆蟲,小玩具的 FLASH 進入眼帘,還配有超萌的音樂。
然而,這個 " 未來製作所 " 可不是一般的烘培店
(一般的東西周刊君可不推薦!>.
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