斯里蘭卡意為「光明富饒的樂土」，本期我們將前往這裡，去熱帶島嶼上進行探險。先到堡壘古城加勒採集香料貿易的軼事傳說，接著前往南部海岸。在雅拉國家公園裡，邂逅花豹、大象和懶熊。之後中部山地上有茶園、晃晃悠悠的火車之旅以及傳統的寺廟可以參觀體驗。

加 勒

以這個歷史古堡壘作為旅程第一站，厚實城牆的背後住了許多工匠和廚師，以及累積600年的逸聞故事，都值得旅客一探究竟。

中午的時候，加勒堡壘承受不住熱氣蒸騰，開始輕輕地打起瞌睡來。學生們一整個早上都在城垛邊奔來跑去，襯衫居然還是一片不可思議的白，他們坐在藍花楹樹的樹蔭下，吸吮著色彩明亮的棒冰。年紀大一點的男孩們扔下蟋蟀遊戲，直接一屁股坐在地上休息；城裡只要有平地，就有人在鬥蟋蟀。甚至連突突車也暫時安靜了下來，司機們在車內打盹。觀光客們唯一高舉雙手投降的，是坐在咖啡館外頭柱狀長廊上爽爽喝一杯啤酒或檸檬汁。

歷史上造訪過這片海岸的人可列出一長串，在16世紀之後記載得比較詳盡，當時來到此地的是葡萄牙人。18世紀時荷蘭人佔領斯里蘭卡，現存的城鎮就是出自他們之手。如果有人對加勒人是否真的知道該如何使用香料有所懷疑，去當地的綠市場走一遭，所有疑慮絕對煙消雲散。小販坐在一堆堆小山般的萊姆、鱷梨、豆子和秋葵旁，建議客人哪種香料和食材最對味。不管什麼時候，當你想起香料的味道，你就會想到斯里蘭卡。

南部海灘

沿著斯里蘭卡南邊海岸線緩步而行，你會發現杳無人跡的海灘、BBQ晚餐，以及瀕臨失傳的一支漁人傳統。

色彩鮮艷的鐵巴士轟隆隆駛過加勒的魚市場，沿著A2公路往外開，前往海邊城市坦加勒。沿途這100 千米路上，蔚藍的印度洋很少消失在視線中。同樣開在路上的有販賣麵包的三輪車，只要聽到用大喇叭播放一段短旋律，就知道他們來了。寬闊的海灣內——白色沙灘周圍圍著一圈被風吹彎了腰的棕櫚樹——用芭蕉葉搭成屋頂的小棚屋賣著印度甩餅(roti)、菠蘿汁和椰奶；享受日光浴的遊客沿海邊懶散地漫步。手上拎著人字拖，印在沙灘上的足跡很快就被下一波潮水給撫平。

沿著海灘再過去就是村莊米麗薩（Mirissa）的所在地，黎明是一天之中村裡較不安靜的時刻。港口裡，遊客們七手八腳爬上觀光船；同時間，工作一整夜的漁船正駛回港灣。觀光船會乘風破浪顛簸地駛上一兩個小時，船上所有人的雙眼都緊盯著地平線尋找巡遊海豚群。午餐前，所有船隻都回到碼頭，乘客們進入岸邊一整排餐廳，討論回味著早上的海上探險，或是沿岸尋找一個安靜的海灘角落。夜幕降臨，所有人都會坐在沙灘上，面向南，等待著一天一次的印度洋日落美景。

雅拉國家公園

爬進薩伐旅吉普車，在濃密的森林中迂迴前行，為了親眼見識大象、懶熊、猴子和獵豹的風采。

斯里蘭卡日出的過程很快。幾分鐘內，黑夜消逝，星星也褪去光芒。只有一輪朦朧的彎月還懸在粉紅色的天際。在雅拉國家公園的卡塔拉嘎馬入口處附近的湖泊，荷花迎著陽光綻放。一頭孔雀正在表演它這一天中的第一場求偶之舞：開屏羽毛上的藍色眼睛不停抖動，對著假想的雌鳥放電。早晨時分，一輛輛薩伐旅吉普車「砰砰乓乓」駛進公園，原本把頭埋在枯木洞裡的鸚鵡忍不住伸出頭一探，好奇這一切嘈雜是怎麼回事。

這裡從1900年開始就是野生動物的聖殿，雅拉為英國茶農提供了一個最佳的狩獵場。然而，比起獵人，大象和獵豹才是最後的贏家。雅拉國家公園現在是全世界獵豹密度最高的地方，這也是觀光客來此的主要原因。日出日落，吉普車在園內道路上來來回回轟隆行駛，只為了追隨探子回報：哪邊看到一隻獵豹在羅望子樹上，哪邊又看到獵豹媽媽正在石堆中和小獵豹玩耍。早上9點之後，公園這群明星動物唯一顯露的蛛絲馬 跡，只有花鹿發出的驚聲尖叫，或是路上的足印。

高山地區

前往涼爽的中央高原一游，很快你會發現自己正置身於翠綠色的茶園中漫步，學習如何正確地品茶。

帕拉喀拉馬·奇利迪那（Parakkrama Kiridena）用瓷湯匙大聲啜飲進一口棕色的熱茶，在牙齒間反覆嘖嘖吸吮多次，最後才吞入喉中。「在品嘗茶的時候，我們必須先把禮儀擱在一旁」，他這麼說，一邊大笑一邊把眾多蓋子蓋回眼前許多裝滿液體的小碗，「品茶，是一種藝術。這裡頭沒有什麼囉唆的學問，你只要用心去感受它。」帕拉喀拉馬的確深知品茶的箇中滋味，他從事茶葉這個產業已超過20年，從低階的「小茶工」一路到如今身為茶園總監的高位。

在史塔佛莊園，採茶工一天有3 次休憩時間，這是第一次。帕拉喀拉馬一手拿著手杖，腳上的白襪拉高到近膝蓋處，以免被樹叢刮傷。原本英國人打算在此種植的是咖啡，當咖啡樹大量枯死後，茶樹才被引進，延續至今。當時的習俗被深深地鑲嵌進當地人的生活方式中，他們依舊保有在古老大飯店中享用下午茶的傳統，但也稍微融入一點斯里蘭卡地方特色：除了傳統英式的甜點和草莓果醬之外，還配上三角形的印度咖喱餃和蔬菜烤餅。

埃拉到康提

跳上火車，體驗一下斯里蘭卡最風光明媚的鐵道之旅；下車時發現自己瞬間來到該國的前首都，參觀寺廟祭典、面具雕刻工藝，以及民俗舞蹈。

汽笛聲響起，埃拉的車站站長戴上他的白帽子，闊步走上月台，準備好迎接9點23分前往康提的列車。在他周圍，人們慌慌張張地趕著上車——在短短几分鐘的火車停靠時間內，要趕緊把隨身的行李箱、背包和孩童們都從月台提上車，接著列車就要頃頃鏘鏘地出發前往山區。這是全世界最棒的火車之旅之一，原本鐵道建設的目的只是為了要把茶葉運往科倫 坡，好繼續銷往利潤豐盈的英國市場。

如今，火車彷彿帶你緩慢回溯歷史，從英國殖民時期。回到前殖民時期的獨立時期。康提是許多乘客人的下車目的地，這兒是斯里蘭卡被歐洲人殖民之前，僧伽羅國的首都，也是該國抵禦英軍入侵的最後堡壘。在城的另一邊，位於湖畔的佛牙寺傍晚的儀式正要開始。神龕的銀色門已經打開：信徒們得以在一片黃金之海中匆匆瞥見象牙盒，之後神龕門再度關閉，深鎖住個中秘密，直到明天。

文｜亞曼達·坎寧(Amanda Canning)

攝｜麥特·孟若(Matt Munro)

「行客肥皂箱」古巴十日游招募倒計時速點擊閱讀原文查看詳情！

[本文開啟評論功能?文章下方「寫評論」]

歡迎在下方評論哦！

?登陸天貓世紀春城圖書專營店、天貓刊界、雜誌鋪、京東購買訂閱，立享優惠驚喜！

關注《孤獨星球》雜誌

孤獨星球微信公眾號：lptraveller

關注Seeker行客

Seeker行客微信公眾號：planetseeker

轉載請註明來源：今天頭條