澳洲美食

南半球的核心之城——澳洲，擁有風光迤邐的美景，如大堡礁、艾爾斯岩石、雪梨歌劇院、黃金海岸。宜人的氣候不僅孕育了多樣的風景，更是培育了多樣的美食。說起澳洲，情不自禁的跑去翻了一下澳洲大蝦的美食圖。這大概是人們對這個四面環海的國家的固化思維吧。的確，綿延的海岸線孕育了豐富的海產品，成了澳洲人飯桌上常使用的食材。就連看《爸爸去哪兒》，畫面裡胖軒和他老爸在海邊抓蝦烤著吃，什麼調味品都沒放，竟也覺得香噴噴。

但海鮮並不是他們的主食。作為曾經的大英國協殖民國家，從歐洲過來的移民把那裡的飲食文化也帶到了這塊土地，所以現在澳洲人傳統主食還是西餐，並以肉類為主，牛肉雞肉所佔的比重尤其大。在各種BBQ上，它們也是主力軍。配上各種蔬菜，美極了！

而隨著亞洲人移民澳洲浪潮的掀起，澳洲飲食特色也隨之出現了很多新花樣。一向以創造美食著稱的澳洲人，現在融合了日本、越南、泰國等食物特點後，做出了不少新菜品。並在悠閒熱愛生活的澳洲人裡廣受歡迎。（下面會有2015年澳洲精選餐廳奉獻給大家哦~）

說起悠閒，主要是他們太愛Brunch了！快到中午的樣子，找家咖啡館吃個早午飯。不過，一直很好奇，他們都喜歡吃些什麼呢？尤其是現在正值澳洲的夏季，一個隨心所欲放開大吃的季節來了！

漢堡，brunch的經典

雖說澳洲人生活舒適，但人家還是要上班的啊，並且是沒有午間休息的哦！他們只有半個小時的輪流吃飯時間，所以快餐不可避免的成了最受歡迎的工作餐了。因此漢堡，這個快餐食物的代表，就相當受歡迎了。每家咖啡館的漢堡都會有不同特色，有時間去嘗個夠哦！

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