小吃丨歐洲人民的路邊攤都有些啥?

月下客| 2016-06-29| 檢舉

路邊攤大家一定都吃過,每天上學下班路上的煎餃燒餅燒烤臭豆腐各種風味飄香,讓人忍不住湊過去來一份~

而歐洲人民的路邊攤都吃些啥?之前小通就介紹過關於東歐人民的路邊攤(盤點東歐各國街邊小吃:走街串巷太美味),今天再來盤點下其他國家:

1、奧地利:Bosna

Bosna是一道辛辣的奧地利小吃,它的主要食材是小香腸和洋蔥,再加上芥末或者番茄醬裹成卷狀。

2、比利時:炸薯條

雖然比利時的華夫餅也好吃,但是也絕對不能錯過炸薯條啦,畢竟比利時可是自稱炸薯條的發源地。

炸薯條是真的很新鮮,脆脆的口感很贊,你可以根據自己的喜好淋上醬料,比如蛋黃醬、酸辣醬、咖喱醬和沙拉醬等等,邊走邊吃再適合不過~

3、保加利亞:Banitsa

這道小吃經常也是保加利亞人民的早餐,其實就是剛出爐片狀奶酪餡餅,有時候會加入雞蛋、菠菜和肉類一起烘烤,出爐以後搭配一杯牛奶,營養美味。

4、克羅埃西亞:Ćevapčići

這道Ćevapčići在波士尼亞赫塞哥維納也有,它們一般是由碎牛肉和豬肉混合製成,搭配皮塔麵包、洋蔥塊和紅辣椒。

5、捷克:Smažený sýr

它是將軟奶酪裹上麵包屑炸至金黃,再夾到麵包當中。

6、丹麥:熱狗

在丹麥,街邊攤上一定會有熱狗,所以花樣也很多,比如這種香腸夾上麵包再加上洋蔥、芥末和番茄醬。

7、芬蘭: Karelian

Karelian餡餅是往薄皮餡餅灑上米飯,再淋上黃油和雞蛋製成,如果不喜歡米飯,也可以換胡蘿蔔和土豆餡兒 。

8、法國: Crêpes

法式煎餅深受法國人民的喜愛,也有甜咸之分,鹹味搭配火腿和奶酪,甜味搭配花生醬、和水果蜜餞等。

9、德國:咖喱香腸

咖喱香腸是德國街頭最大眾的小吃之一,油炸的豬肉香腸澆上番茄醬和咖喱粉,一般會再搭配麵包或者薯條吃。

10、希臘:Gyros

Gyros是在溫熱的皮塔餅里放上烹飪好的豬肉、牛肉或者雞肉,再搭配西紅柿、洋蔥和希臘式沙拉醬,有點像肉夾饃~

11、匈牙利: Lángos

這道Lángos 是由油炸的麵餅加上酸奶、火腿腸和蔬菜製成。

12、愛爾蘭:海鮮

越來越多的食品生產商在愛爾蘭的節慶活動之時,將愛爾蘭的高品質食物也發展到了街邊攤上,比如新鮮的蚌類海鮮,它們會將這些海鮮產品在蒸製以後配上黃油或者麵包屑吃。

13、義大利: Gelato

Gelato是著名的義大利傳統冰淇淋,可以說是舉世聞名,被奉為冰淇淋的經典。

14、波蘭:Zapiekanka

它是一種法式麵包披薩,只不過是長棍形狀,會添加蘑菇奶酪火腿和香料,再澆上番茄醬。

15、葡萄牙:葡式蛋撻

葡式蛋撻當然是葡萄牙小吃的代表,葡式蛋是在烘烤的撻皮里放入牛奶蛋羹和少量的檸檬、肉桂和香草,味道絕對很不一樣~

16、英國:康瓦爾郡餅

雖然選擇很多,不過推薦康瓦爾郡菜肉烘餅,餡餅里塞滿牛肉和土豆,加上鹽和胡椒調味,味道也很贊。

17、西班牙:Bocadillos

Bocadillos是用鄉村法式長棍風格的麵包做成的,在麵包裡面放入火腿、芝士、土豆或者雞蛋等材料。

18、荷蘭:青魚

這道小吃切碎的生洋蔥和各式腌菜放在切好的魚片上,用手拿著吃一定能吃出不一樣的味道。

歐洲國家的街邊小吃當然遠遠不止這些,小通只是選了比較有代表性的來介紹,有機會一定去親自品嘗,小通還是先去吃食堂啦~

文章來源:歐洲通

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