超贊福建面！新青山福建面 Restoran Tiong Hokkien Mee

摘要 :

距離上城福建面不遠的地方，在同一排店鋪中，有另一家口碑不錯的福建麵店 - 新青山福建面。這裡的店面雖然沒有上城福建面那麼大，但是每晚上門的顧客還真不少…… 距離上城福建面不遠的地方，在同一排店鋪中，有另一家口碑不錯的福建麵店 - 新青山福建面。這裡的店面雖然沒有上城福建面那麼大，但是每晚上門的顧客還真不少。來到這裡，福建面是必點的。我們點的三人份福 ...

文/圖：ZapPaLangZPL

八打靈的 Damansara Uptown 有一家很有名的福建面叫上城福建面，很多人應該都奻礹鷙有聽過甚至崐扊是吃過。但亂噟是之前我去光顧鶜鮵埻了兩次（食記在這裡），經驗都不屾嚀是很好，招牌的福建面簡直就肝鰞淏是要用一劑茶鵪個「差」字來形容。

距離陶淇伢上城福建面遆冰不遠的餬紲繧地方，在同袝櫾粯一排店鋪蒂諎中，裙翀棧有另垶竮一家口碑齇婍不錯羀苘壴的福建麵店 - 新青山福建面。踍噑俄這裡的店面雖然沒鈊忟鐡有檊蔑上城福建面那麼大，但是每晚撻訕上門的顧客還真焙婷笈不少。

來縣琡到鄍巽坓這裡，福建面鰁鸋徥是必點鷅媓的。我們點的三人份福建面分量還蠻亥嬆荂大的，麵條炒得很乾身，熱騰騰的福建面動惸嶦在我菈磳佳們面前散發著豬油贓畏齾的香味，讓人忍不住猛咽口水。

味道和火候各方面都控制得很好，豬油渣切成小小的顆粒和麵條一起炒，抳捯我沒辦法把豬油渣挑出奺牷鵃來，就只好一起吃進肚子裡盦鑰漢了，感覺磑罻上很犯罪，但陲炮纗是又沒辦法否認這真耯岩的很好吃。目前為止，迎願就絅遂這裡濕摟和金蓮記瑒荰秎的福建面最得我心。

小小可惜的葃擲是那參峇辣椒醬，只有辣味而沒有香味，所以從頭到尾我的福建面都鹶鴿穌是原汁原味的。掿儞以參峇辣椒醬的水準奠銳菼來說，金蓮記略勝餒簌梚一籌。

除了福建面，我們也試了糿畘這裡蒆秝的囉面。芡汁濃稠夠味，加一點點的黑醋更雝祖只是好味道。看來這裡不只是福建面做得好而已，就連其他的菜色也兼顧得泐煞不錯！

和隔幾間店面的上城福建面相比，新青山福建面真的是強太多了。建議下次有誰想欋鵆到薕盔要去 Damnsara Uptown 吃福建面，不妨來這永繾韣一家試試。新青山在 Seapark 厶垺瑺和蒲種都設貅哋綬有銘挧分店，水準銾兂簹是不是也一樣好就訝豌毷有待我繼續去吃才知道了。

食物 ☆☆☆☆☆

服務 ☆☆☆

環境 ☆☆☆

價錢 ☆☆☆（☆為平價，☆☆☆☆☆為高價）