台灣許多地方良好保存著過去日治時期所遺留下的歷史痕跡，木造日式建築、溫泉文化、道場、神社，有些是將和式老宅改建後為店家，重新後更具濃厚的日本味，有的店家則是將日本當地的服務與精神，完全移植至台灣...

1.青田七六

這裡有許多日治時期遺留下來的建築群，整個青田街充斥著文青氛圍，漫步其中氣質......

其中「青田七六」是由一棟已經超過80歲的老爺木建古屋改造而成的日式餐廳，原建築出自於台北帝國大學(現台大)教授足立仁先生之手，在1931年所設計的洋和混合日式房屋，屋內所有廳式包括應接式、書房、女傭房、子供房及臥房等現今皆成了用餐空間，保留著原有的裝潢格局與檜木地板。

「青田七六」則提供有日式定食、宴席料理以及和洋混搭的下午茶點心，吃飽待上一整下午多愜意。

ADD：台北市大安區青田街七巷六號

TEL：02-2391-6676

TIME：11:30～21:00（每月首周周一休館）

2.瀧乃湯

日本的泡湯文化深深影響著台灣人，而在日治時期1907年前後，當時北投居民就會在北投溪畔利用自然溪流泡湯，當時叫做「湯瀧浴場」，之後成為日本官方使用的大眾浴池，主要是提供給日本軍人療養之用，所以當時只有男湯。

1950年後，由林添漢先生收購，將原為露天的瀧湯增建為有屏障之大眾浴場，並保留最原始的男湯風貌，另外增設女湯與個人湯，開始對外經營，也就是今日位在北投的「瀧乃湯」是北投現存最古老的浴池，也是唯一僅存的北投三大名湯之一，瀧乃湯泉水為青磺泉是一種天然湧泉，水色呈半透明的黃白色，酸鹼值為pH1-2，含有珍貴的微量元素「鐳」，長年累月釋放於溫泉之中，聞名世界的北投石也就在此泉源產生，據說能夠改善筋骨酸痛、促進新陳代謝，對養身保健更有神奇效果。

ADD：台北市北投區光明路244號

TEL：02-2891-2236

TIME：06:30～20:30（全年無休）

3.北投加賀屋

在日本創下連續30年蟬聯全日本第一名的溫泉旅館百年老店「加賀屋」，在台灣北投也有一家，飯店內有很多日本藝術裝置、大廳還有日式古琴演奏、室內庭園造景，中央架上一件極其昂貴華麗的和服，光是走在飯店內就會誤以為自己夜宿在京都

其溫泉是由自然湧出的白磺泉，「加賀屋」提供大眾湯、個人湯屋，有大理石、檜木等不同格局設計，其中周到的女將服務更是不在話下，才剛入房，女將便會將迎賓和菓子與抹茶送入房內，晚上還可以吃一頓道地的日本宴席料理，承襲日本料理服務，火鍋、天婦羅、生魚片餐點都相當精緻美味，想來去日本住一晚，絕不能錯過這裡。

ADD：台北市北投區光明路236號

TEL：02-2891-1111

TIME：全年24小時營業

4.宮原眼科

近幾年宮原眼科成當紅炸子雞，宮原眼科原來是由日本人「宮原武熊」於1927年開業，當時是台中頗具規模的私人醫院，後將眼科改為衛生所，後來荒廢了好一段時間，直到近年才重新裝潢內部，而外觀則保留大部分的舊建築。

現今的宮原眼科除了販售日出最有名的太陽餅、菠蘿酥、牛軋糖及各式台中名產之外，還供應下午茶、餐廳料理，以及最多人搶著排隊的宮原冰淇淋，可以選冰選料，除了一般常見的水果料，連乳酪蛋糕、綠豆椪、菠蘿酥都可以加入，滿滿一杯豐盛爆滿的冰淇淋，真是太幸福了。

ADD：台中市中區中山路20號

TEL：04-2227-1927

TIME：10:00～22:00

5.台中刑務所演武場

台中刑務所演武場，興建於日治時期昭和12年（公元1937年），為司獄官、警察日常練武的武道館舍，台中市僅存的演武場，原貌保存完整，演武場中央後側設有神龕，面對神龕左側是柔道場、右側則為劍道場。

而演武場的建築外觀是相當典型的日式古建築，整體基座抬高，牆面是仿木結構，仔細看屋頂能見到大型的鬼瓦（用來鎮壓，或者驅邪之用）及博風板（又稱為破風板）等裝飾；而現今整個園區則長期舉辦許多展演活動，榕樹下還有個大樹劇場，不時會舉辦各類戲劇、音樂等藝文展演活動，現在台中刑務所演武場少了殺戾之氣，多了一點文藝味道。

ADD：台中市西區林森路33號

TEL：04-2375-9366

TIME：9:00～17:00（周一休館）

6.旗山武德殿

旗山武德殿落成於日治時期昭和9年（公元1934年），是仿唐式宮殿的建築，在二次世界大戰前日本為了提倡武士道精神，於是在台灣各個重要市鎮設立了武道館，如同台中的刑務所演武場一樣，供日軍警與青年練習柔道、劍道，甚至每月定期舉辦演武大會，以宣揚武術。

旗山武德殿至今已有80多年的歷史，造型揉合了中國唐式與日本和風的建築色彩，仰頭一望可見仍保留當時木造結構屋頂，相當壯觀，四周是洗石子磚牆，而腳下一樣是高腳屋的抬高設計，目前武德殿規劃為社區展覽中心，中日合璧的建築群。

ADD：高雄市旗山區華中街

TEL：07- 661-4684

TIME：9:00～18:00 （周一休館）

7.白羊道柴燒麻糬

造訪位在屏東恆春的「白羊道柴燒麻糬」你可能會覺得自己進入了神隱少女的奇異空間，後院有個店主人親手規劃的後花園，一樣有著古老純樸的氣息，超越百年歷史的日式木造老房舍，招牌只有一塊寫上「白羊道柴燒麻糬」的木板。

百年老古厝內販售著麻糬，全以純手工製作，堅持使用無添加農藥、而且台灣自產的食米與食材製作麻糬，在蒸炊麻糬時則是自燒柴火，因此麻糬咀嚼後還能吃出淡淡柴香，而麻糬的顏色，都是來自食材本身的色彩，原始又天然，其中店裡的冷泡茶也不可錯過，新鮮是透過玻璃瓶就能看見的，一株香草、野菊與茶葉，飄散在冰茶之中，沁涼而原粹。

ADD：屏東縣恆春鎮中山路188號

TEL：08-889-9992

TIME：13:30～18:30（每周二、三、四公休）

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