「百草之王" ~ 高麗參，孕婦可以吃嗎 ?

孕婦能吃高麗參嗎

高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，孕婦是可以食用的，但是吃多了也會引起頭痛等不良反應。

一般來說，孕婦還是少吃補品，避免造成胎盤老化，特別是最後那幾個月。

但是，高麗參在生產的當天，在生寶寶的時候，在最後衝刺階段是要喝點的，它對你的體力和精神都很有幫助。

孕婦吃高麗參注意事項

高麗參雖好，但服用也要適宜不能過量，也要注意不能與白蘿蔔等食物同吃，在服用期間也要注意方法，以免造成營養價值的流失。

下面就提醒大家注意幾點孕婦吃高麗參的事項。

1、服參期間不宜喝茶和吃紅白蘿蔔、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品，滑腸瀉下及油膩難消化食品，會影響補益效果。

2、高血壓病禁用。

3、給孕婦煲參湯的最佳時間是40分鐘左右，有些中老年朋友一煲就是2~3個小時，認為這樣才能將參的營養都溶於湯中。

其實，參類中含有一種人參皂甙，如煮的時間過久，就會分解，失去營養價值。

4、孕婦服用參類時，如出現口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火症狀，或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過敏現象時，應立即停用，及時去看醫生。

B 人參燉雞

材料：雞1隻、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個

烹調方法：

1. 雞隻去掉肥膏後，放入冷水中洗凈。水參颳去外皮，切去發芽部位，洗凈備用。

2. 糯米瀝干水後放入雞腹內，放入一棵水參。

3. 雞隻放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時。

4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。

療效：人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。

轉載請註明來源：今天頭條