紙杯是一種方便攜帶和使用，價格低廉的紙質杯子，是許多家庭和公共場所常見的喝水工具。它的特點是安全衛生、輕巧方便。 公共場所、飯店、餐廳都可使用，是一次性用品。

紙杯在生產中為了達到隔水效果，會在內壁塗一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中比較安全的化學物質，它在水中是很難溶解的，無毒、無味。羰基化合物在常溫下不易揮發，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發出來，所以人們會聞到有怪味。長期攝入這種有機化合物，對健康不利，甚至致癌。

紙杯品質的國家標準中，只需要檢測微生物，還沒有對化學物質的檢測，因為這種檢測做起來非常複雜，難度很大。

有些紙杯由於紙漿品質差，為圖產品白就大量添加螢光漂白劑，這有致癌危險。她建議，一次性紙杯不可多用，如用最好裝冷水，以減少有害化學物質的揮發。

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